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自遊人温泉倶楽部 夏の佳宿へ。  
自遊人温泉倶楽部 夏の佳宿へ。

季節のいい今だからこそ、ドライブを楽しみながら温泉へ!この夏、遠方の温泉にも足を運んでみませんか?

 

“本物の地産地消”がテーマ。 今年春には、磐梯山を仰ぐ専用農場も完成しました。
ヴィライナワシロ 【福島・磐梯はやま温泉】

磐梯山の中腹に建つ『ヴィライナワシロ』は、北に表磐梯を仰ぎ、南に猪苗代湖を見下ろす眺望抜群のリゾート旅館。冬はスキーも楽しめ、春には水を張った田んぼが、猪苗代湖と相まって鏡のように輝くという。
 源泉は肌にやさしいナトリウム―塩化物泉。「磐梯地方は山塩が採れたり、塩がつく地名が多いんですが、うちの源泉もしょっぱいお湯。泉質は保証します!」と予約課の大竹さん。
 さらに高い評価を得ているのは、徹底して“地産地消”にこだわる創作料理の数々だ。総料理長は全国に47人しかいないという、農水省認定『地産地消の仕事人』に選ばれた人物。「福島の旬を食べる」をテーマに掲げ、自ら生産者の元を訪ね歩き、食材を厳選する。米沢牛の元牛として知られる稀少な飯館牛が提供できるようになったのも、料理長の食に対する地道で真摯な活動の結果だ。 「今年4月からミネラル農法で栽培する自家農場を作りました。地元農家の協力を得て、磐梯山を望む抜群のロケーションの中で、スタッフが心を込めて育てています」


※自遊人2009年7月号別冊『温泉図鑑』より転載

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「生産者との対話の中から最高のひと皿が生まれます」と山際総料理長。

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平成5年に開湯した磐梯はやま温泉。保湿効果が高く、「毎日入っているスタッフの中には、アトピーが治った者もいます」とか。

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眺望を求めるなら、5〜6階にある南向きの部屋がおすすめ。1室だけだが、特別室(洋室ツイン)もある。





ヴィライナワシロ

住所 福島県耶麻郡猪苗代町葉山7105
電話 0120-178461
交通

猪苗代・磐梯高原ICから
国道115号、県道7号、県道324号経由で約10分。
「猪苗代スキー場」の目の前

地図 Yahoo!地図
HP ヴィライナワシロ
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自遊人別冊『温泉図鑑』
「あなたの“わがまま”かなえます。個性派!温泉」
「本物の温泉」をテーマに発刊する、自遊人の別冊『温泉図鑑』。第13号となるこの号では、「料理」、「プライバシー」、「コストパフォーマンス」、「源泉かけ流し」などのキーワードをもとに、個性派な宿をご紹介! さらに自遊人の大人気連載『覆面取材』、専門家から見た「これからの宿」などボリューム満点の温泉情報をお届けします。

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