自遊人 - 『料理自慢の宿』

温泉倶楽部 > 料理にこだわる宿が増えています。『料理自慢の宿へ』

【第6回】

宿の個性の一つのして、「料理にこだわる宿」が増えています。自家栽培のお米や野菜、今が旬の海の幸、そして冬こその楽しみ、滋味深い鍋料理……。さて、何をいただきましょうか？

有馬の隠れ家的癒しの空間でボリューム満点の京風会席を
ねぎや陵楓閣【兵庫県・有馬温泉】

神戸中心部から車で約30分、大阪市内からも約1時間とアクセスの良さが魅力の有馬温泉。その温泉街からほど近い、落葉山の中腹に位置するのが『ねぎや陵楓閣』。

自生する楓や桜に囲まれた癒しの空間だ。温泉街の中心部から離れているので、静かな環境の中でゆったりとした時を過ごすことができる。

広々とした大浴場と自然を間近に感じることができる露天風呂では、有馬の名泉を存分に満喫することができる。ほかの客に気兼ねすることなく楽しむなら貸切風呂がおすすめだ。客室は落ち着いた和風の造り。なかでも、野趣あふれる石造りの露天風呂が付いた客室が人気。

自慢の料理は手間暇かけた月替わりの京風会席料理。これから冬の季節は、食べやすく身をほぐしたセコガニ（ズワイガニのメス）や押し寿司をはじめ、ヒラメやブリのお造り、タラ、カキ、豚、季節の野菜がふんだんに入った蒸し鍋などがズラリと並ぶ。別注の神戸牛の鉄板焼きもおすすめ。ほかに神戸牛のすき焼き会席もあるので好みで選びたい。

※自遊人2009年12月号別冊『温泉図鑑』より転載

とろけるような舌触りの極上神戸牛を使ったすき焼き会席。お凌ぎには神戸牛のにぎりと南蛮野菜の紐巻き、白身のにぎりもついてボリューム満点。

竹林を望む露天風呂付客室「高砂の間」。季節の移ろいを肌で感じることができる。露天風呂はもちろん24時間入浴可能。

ねぎや陵楓閣
住所	兵庫県神戸市北区有馬町1537-2
電話	078-904-0675
交通	中国自動車道西宮北ICより15分
地図	Yahoo!地図
HP	ねぎや陵楓閣

自遊人別冊『温泉図鑑』
「あなたの“わがまま”かなえます。個性派！温泉」

「本物の温泉」をテーマに発刊する、自遊人の別冊『温泉図鑑』。第13号となるこの号では、「料理」、「プライバシー」、「コストパフォーマンス」、「源泉かけ流し」などのキーワードをもとに、個性派な宿をご紹介！さらに自遊人の大人気連載『覆面取材』、専門家から見た「これからの宿」などボリューム満点の温泉情報をお届けします。

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真っ当な宿に泊まりたい！読者が選んだ「いい宿」ベスト3
さすらいのワンダラーさん	一人歩きの山女さん
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さて、年内納めの温泉はどこにしよう新幹線に乗って豪雪の秋田へ… 行きは湯沢駅までお迎えに来ていただ…

1位	さすらいのワンダラー	167件
2位	｢ねねやん｣	145件
3位	ゆでがえる	136件
4位	呉服江則重	134件
5位	一人歩きの山女	131件

1位	ゆでがえる	100湯
1位	一人歩きの山女	100湯
1位	ラチ子	100湯
1位	鉄人SHO	100湯
1位	Mr.1000nin	100湯
1位	みづ	100湯
1位	温泉娘	100湯
2位	BuChi	99湯
2位	ノラ馬	99湯
2位	しゅ～くりぁ	99湯
3位	ケンボー	97湯
3位	さすらいのワンダラー	97湯
4位	TO	95湯
5位	呉服江則重	81湯