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自遊人のちょっぴり贅沢味噌
5年間じ〜っくり熟成させて旨みが増した、特別仕込み第二弾!
自遊人のちょっぴり贅沢味噌
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 北海道産丸大豆、そのまま食べても美味しい減農薬栽培コシヒカリでつくりました 2 5年間じっくり熟成させた長期熟成で旨みが増しています 3 糀づくりから手作業で、昔な...
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500g ×1袋 
972 円
4ポイント
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自遊人の特別仕込み越後味噌 「田舎味噌」
大人気。特別仕込み味噌シリーズ・第四弾。
自遊人の特別仕込み越後味噌 「田舎味噌」
無化調天然醸造希少品限定商品期間限定
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 ザ・新潟仕込み。新登場。越後・田舎味噌。 2 原料の大豆は最高・新潟産エンレイのみを使用 3 米は新潟県産コシヒカリを100%使用 4 3年以上熟成させた味噌です 5 炒り子だ...
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500g ×1袋 
972 円
4ポイント
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自遊人の特別仕込み味噌
「究極の味噌」を目指して、有機栽培の丸大豆とお米を使用した特別仕込みの味噌
自遊人の特別仕込み味噌
無化調希少品限定商品期間限定
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 昔ながらの木桶で仕込む味噌は1%にも満たない貴重品です 2 原料の大豆は国産有機大豆のみを使用 3 米は有機栽培のコシヒカリを100%使用 4 3年以上じっくり熟成させた...
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500g ×1袋 
1,234 円
5ポイント
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【年に一度の製造】大久保醸造の限定生産品 蕎麦屋御用達の濃口木桶醤油
大久保醸造の渾身の味。蕎麦の名店・達磨 雪花山房御用達
【年に一度の製造】大久保醸造の限定生産品 蕎麦屋御用達の濃口木桶醤油
無添加無化調定番人気オリジナル
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 1年に一回の限定生産。 2 全国の名だたる蕎麦屋を始め料理界の著名人から大人気 3 品質の高さで名高い信州・大久保醸造の製品です 4 丸大豆、小麦、塩、すべて国産原料を使...
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360ml ×1本 
756 円
3ポイント
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大久保醸造の限定生産品  料亭御用達の薄口木桶醤油
大久保醸造の大久保さん渾身の味。国産原料でつくった薄口(淡口)醤油
大久保醸造の限定生産品 料亭御用達の薄口木桶醤油
無添加無化調天然醸造定番人気オリジナル
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 淡い色に仕上げたい煮物や吸物に最適です 2 高品質で名高い信州・大久保醸造の製品 3 丸大豆、小麦、塩、米、すべて国産材料を使っています 4 自然にまかせた天然醸造 5 木桶発...
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360ml ×1本 
486 円
2ポイント
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杉樽二度仕込み 鶴醤
完成させた醤油を木桶に戻し二度仕込みで、じっくり熟成
杉樽二度仕込み 鶴醤
無添加無化調天然醸造
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 小豆島のヤマロク醤油が作る鶴醤 2 もろみを絞っでできた醤油を、木桶でさらに2年間熟成 3 化学調味料無添加の、風味濃厚な醤油です
もっと見る
500ml ×1本 
1,080 円
5ポイント
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丹波黒豆杉樽仕込み 菊醤
煮込み料理にも。まろやかで端麗な味わいの稀少な黒豆醤油
丹波黒豆杉樽仕込み 菊醤
無添加無化調天然醸造
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 小豆島の醤油蔵・ヤマロク醤油が時間をかけて天然醸造 2 丹波の黒豆で仕込んだおいしい醤油 3 化学調味料無添加でじっくり仕込んだ醤油 4 後味が良くまろやかな美味しさ
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500ml ×1本 
1,080 円
5ポイント
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