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大久保醸造の味噌玉麹味噌　大久保さんの米味噌 【信州味噌】
ミシュラン二つ星「懐石 小室」が絶大な信頼をおく大久保醸造の限定仕込み
大久保醸造の味噌玉麹味噌　大久保さんの米味噌 【信州味噌】
無添加無化調オリジナル
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 昔から信州で作られてきた味噌玉味噌の製法で醸造 2 普通の3倍以上の手間をかけて天然醸造した信州味噌 3 大豆の旨みと風味が驚くほど濃厚な辛口の味噌 5 化学調味料や合成...
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1kg　×1袋　
2,600 円
12ポイント
詳細を見る
大久保醸造の限定生産品 料亭御用達の薄口木桶醤油
大久保醸造の大久保さん渾身の味。国産原料でつくった薄口(淡口)醤油
大久保醸造の限定生産品 料亭御用達の薄口木桶醤油
無添加無化調天然醸造定番人気オリジナル
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 淡い色に仕上げたい煮物や吸物に最適です 2 高品質で名高い信州・大久保醸造の製品 3 丸大豆、小麦、塩、米、すべて国産材料を使っています 4 自然にまかせた天然醸造 5 木桶発...
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360ml　×1本　
473 円
2ポイント
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大黒蔵セット
大黒蔵セット
無添加無化調オリジナル
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 愛知の桝塚味噌が作る大黒蔵セット 2 木桶仕込み天然醸造のおいしい豆味噌 3 仕込み時にできる「たまり」を料理に使いやすく薄めた「大黒蔵最奥の本溜」 4 人気のセットで...
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本溜200ml/豆味噌1kg　　
1,985 円
9ポイント
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丹波黒豆杉樽仕込み　菊醤
煮込み料理にも。まろやかで端麗な味わいの稀少な黒豆醤油
丹波黒豆杉樽仕込み　菊醤
無添加無化調天然醸造
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 小豆島の醤油蔵・ヤマロク醤油が時間をかけて天然醸造 2 丹波の黒豆で仕込んだおいしい醤油 3 化学調味料無添加でじっくり仕込んだ醤油 4 後味が良くまろやかな美味しさ
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500ml　×1本　
1,050 円
5ポイント
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杉樽二度仕込み　鶴醤
完成させた醤油を木桶に戻し二度仕込みで、じっくり熟成
杉樽二度仕込み　鶴醤
無添加無化調天然醸造
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 小豆島のヤマロク醤油が作る鶴醤 2 もろみを絞っでできた醤油を、木桶でさらに2年間熟成 3 化学調味料無添加の、風味濃厚な醤油です
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500ml　×1本　
1,050 円
5ポイント
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大黒蔵最奥の本溜(たまりしょうゆ)
大黒蔵最奥の味噌からとれる旨みが凝縮された味噌溜り
大黒蔵最奥の本溜(たまりしょうゆ)
無添加無化調オリジナル
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 愛知県の桝塚味噌の本だまり醤油 2 人気の大黒蔵最奥の味噌からとれるたまり醤油 3 旨みも風味もたっぷり詰まった本溜まり醤油
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200ml　　
700 円
3ポイント
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大久保醸造の限定生産品　大久保さんの白醤油
一流料亭御用達、大久保醸造製。料理の幅を広げる白醤油
大久保醸造の限定生産品　大久保さんの白醤油
無添加無化調天然醸造オリジナル
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 小麦を主原料として作る醤油です 2 高品質で知られる大久保醸造の製品 3 甘みが強いので隠し味や漬物に 4 淡い色に仕上げたい煮物や吸物にも最適です 5 原料の丸大豆と小麦は国...
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360ml　　
420 円
2ポイント
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大久保醸造の味噌玉麹味噌　大久保さんの麦味噌 【信州味噌】
ミシュラン二つ星「懐石 小室」が絶大な信頼をおく大久保醸造の限定仕込み
大久保醸造の味噌玉麹味噌　大久保さんの麦味噌 【信州味噌】
無添加無化調オリジナル
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 大豆と大麦に別々に麹付けして作った麦味噌 2 信州伝統の味噌玉味噌を作る大久保醸造が製造 3 麦みそにしては甘さ控えめですが旨みと風味の濃厚な味噌 4 化学調味料や合成保...
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1kg　×1袋　
1,400 円
6ポイント
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五穀でつくった味噌[信州 五穀味噌]
信州五穀で手間をかけて造る健康志向のこだわり味噌
五穀でつくった味噌[信州 五穀味噌]
無添加無化調オリジナル
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 信州産の蕎麦や大麦を使った旨みの濃い味噌 2 五穀の旨みがバランス良く調和 3 独特の風味なのにクセは少ない不思議な味わい 4 米、大豆、蕎麦、大麦、キビを使った、長野・...
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1kg　×1袋　
1,890 円
9ポイント
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天然醸造味噌4種 味比べセット
米、豆、麦、五穀。4種の味噌を味比べ!
天然醸造味噌4種 味比べセット
無添加無化調天然醸造
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 天然醸造の味噌4種類を詰合せ 2 米、豆、麦、五穀と人気の味を揃えました 3 天然醸造の深い味わいをお楽しみください 4 人気の味噌を食べ比べできるお得なセット 5 化学調味...
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500g　4種　
3,980 円
18ポイント
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海老名家伝統の「エビキ登米しょうゆ」1リットル
被災地の復活を応援!　まろやかな旨みの限定醸造・丸大豆しょうゆ
海老名家伝統の「エビキ登米しょうゆ」1リットル
産地直送
店舗名 海老喜
1 被災地復興支援のため、特別販売! 2 本醸造の丸大豆醤油 3 天保四年創業の海老喜商店、伝統の味 4 上品な風味と香り、まろやかな旨みの濃口醤油です
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1リットル　×1本　
890 円
4ポイント
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若佐小浜の魚醤・鯛ひしお(1本)
連子鯛を2ヵ月間熟成させた小浜ならではの魚醤は吸物などに
若佐小浜の魚醤・鯛ひしお(1本)
無添加無化調産地直送
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
1 小浜周辺で穫れた連子鯛に塩を加え、2ヶ月間じっくりと熟成させた魚醤 2 10倍程度に薄めてだしにすれば料亭のような美味しいお吸い物に! 3 隠し味にほんの少し加える...
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400g　1本　
1,680 円
8ポイント
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大久保醸造の限定生産品　蕎麦屋御用達の濃口木桶醤油
大久保醸造の限定生産品　蕎麦屋御用達の濃口木桶醤油