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3年連続、全国米食味コンクールで特別優秀賞受賞
自遊人の食品セレクトショップ「膳」
店舗情報お問い合せ先
出荷元:自遊人配送センター(新潟)
特別優秀賞受賞 金井良光さん作 減農薬 天日干しのコシヒカリ
1 粘りのある土で育っているので、お米も粘りが強く「もちもちっ」とした食感
2 米・食味コンクールでも特別優秀賞受賞
3 減農薬で育てられた、天日干しのお米
4 地元でも「粘りがすごい」と評判のおいしさです
5 香りと粘りがたっぷりのお米です
最新レビュー
満足度 ★★★★★
お米には弾力・食感を求める私にとって、まさにベストなお米が
金井さんのお米です。
噛んでいるうちに出てくるお米の甘みが、なによりの幸せです。
毎日の食卓が楽しみで仕方ありません。
2014年08月19日  ニックネーム:  正三 もっと見る
減農薬天日干し数量限定
産地長野県上田市(旧 丸子町)
送料を見る(地域により異なります)
内容・価格(税込) 在庫 選択
お米  白米3kg 1袋 3,888円
×
お米  白米5kg 1袋 5,918円
×
お米  玄米3kg 1袋 3,888円
×
お米  玄米5kg 1袋 5,918円
×
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常温のし・名入れ可


新米のご予約を承っております。
新米発送開始は、2017年11月中旬頃の予定です。
入荷次第、お届けいたします。何卒ご了承ください。

すぐにお届けできる昨年2016年産のお米、
単品よりもお得な「毎月・隔月お届けコース」は
新しいサイトよりご購入いただけます。
ぜひ、こちらもご利用ください。

特別優秀賞受賞 金井良光さん作 減農薬 天日干しのコシヒカリ
http://organic-exp.com/products/detail.php?product_id=11




収穫後は昔ながらのハゼ掛け(天日干し)にし、手間をかけて作るお米です

金井さんの田んぼは、「うかつに足を入れると、抜けなくなるほど」の強粘土質の土壌。
粘りのある土で育つと、お米も粘りが強く「もちもちっ」とした食感になります。コシヒカリの特徴であるもちもち感が、強粘土質の田んぼで育つと、いっそう際だつのです。

長野県には「五郎兵衛新田」という知る人ぞ知るおいしいお米の産地があるのですが、金井さんの田んぼも、その産地・長野県浅科村の近く。五郎兵衛米の特徴は、強いもちもち感なのですが、金井さんのお米だって、それに負けないくらい粘り気があるのが特徴です。

なにしろ、粘土質の田んぼが多く、粘りのある米ができるこの地域でも、特に「おねば(粘り気)がすごい米だね」と、地元で評判になるほどなのですから。

そんな田んぼで、コンバインはあえて使わず、収穫後は昔ながらのハゼ掛け(天日干し)にするという、とっても手間のかかる方法で作られるお米が、おいしくない訳がありません。

標高700mの山間部で育ったお米は、香りと粘りがたっぷり。自遊人のお米に仲間入りした年から、その粘りが大好評でファンも多いお米となりました。



2010年度の「米・食味分析鑑定コンクール」で、4度目の入賞
特別賞受賞!


12回目を迎える2010年度のコンクール、応募はなんと2847品!

毎年のように競争が激しくなっており、参加数は年々増えています。

そんな厳しい状況の中、金賞ではなかったものの、金井良光さんが4度目の入賞・特別賞受賞という快挙に。

2回目、08年のコンクールでは、2次審査までは2600種のお米のうちなんと1位! 最終的には金賞受賞者には及ばなかったものの、パーフェクトに近い高得点で金賞受賞者や会場の人たちを驚かせました。

2005年秋に、特別優秀賞を受賞し、全国トップクラスのおいしいお米として認められた金井さんの作るコシヒカリ。

その後、2008年から連続で受賞しています。

「膳」でも、毎年お正月前後で売り切れてしまう、人気のお米なのですが、これは、実は私たち自遊人で販売するためだけに天日干しをしてもらっているお米。

生産量がほかの農家に比べて圧倒的に少ないため、面積を広げることもなく着実で丁寧な米作りをしています。




ご一緒にいかがですか?送料1つ分でまとめてお届けできます。
以下の商品を同時にご注文いただくと、送料1つ分でまとめてお届けできます。
ぜひご利用ください。
日本一のお米
揃っています
昔ながらの
伝統製法の調味料
上質なだしが
とれます
ごはんがすすむ
美味しいおかず
ミネラル豊富で
栄養たっぷり
食物繊維で
免疫力UP
子供にも安心
無添加のおやつ
ふだん使いから
贈答用まで
原料にこだわった
ストレートジュース


米・食味分析の様子です。
総合部門でノミネートされました。
米・食味分析コンクールで特別賞を受賞。
販売期間 なくなり次第終了   
原材料 長野県産コシヒカリ
添加物
化学調味料・その他添加物 無添加
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存
お届けの目安 規定の日付で発送
お支払い方法 ジャパンネット銀行からのお振り込み(先払い),銀行振込(先払い),代金引換,クレジット決済 (郵便振替は不可)
常温のし・名入れ可
減農薬天日干し数量限定
特別優秀賞受賞 金井良光さん作 減農薬 天日干しのコシヒカリ
商品番号:FA-188-28y
お米  白米5kg 1袋: 5,918円(税込) 27ポイント
内容・価格(税込) 在庫 選択
お米  白米3kg 1袋 3,888円
×
お米  白米5kg 1袋 5,918円
×
お米  玄米3kg 1袋 3,888円
×
お米  玄米5kg 1袋 5,918円
×
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