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熊本・阿蘇の、寒暖差に恵まれ、湧き出る天然水が注ぐ田んぼで作る高品質のお米
自遊人の食品セレクトショップ「膳」
店舗情報お問い合せ先
出荷元：自遊人配送センター（兵庫）
減農薬・減化学肥料の特別栽培コシヒカリ 内田智也さんのお米
1 熊本県・阿蘇の大自然と湧水で育てました
2 赤牛を使った循環農業を実践
3 土作りにもこだわっています
4 9万年以上前にできた阿蘇のカルデラは、粘土質に近い黒土で米づくりに向く土壌
5 平均気温は山形の鶴岡と同じで、昼夜の寒暖差が大きい
最新レビュー
満足度 ★★★★★
九州でお米がおいしいイメージってなかったのですが、このお米は本当にもちもちで甘みもあっておいしかったです!値段もお手頃だし、今度は新米をコースで頼んでみたいと思います。
2012年04月18日  ニックネーム：  chan もっと見る
減農薬数量限定放射能不検出
産地熊本県阿蘇市
送料を見る（地域により異なります）
内容・価格（税込） 在庫 選択
23年産 白米5kg 1袋 2,890円
 △
23年産 白米5kg ×3ヵ月コース 8,670円
 ○
23年産 白米5kg ×6ヵ月コース 17,340円
 ○
24年産 [予約] 玄米5kg 1袋 2,600円
 ○
24年産 [予約] 玄米5kg ×3ヵ月コース 7,800円
 ○
24年産 [予約] 玄米5kg ×6ヵ月コース 15,600円
 ○
24年産 [予約] 玄米5kg ×12ヵ月コース 31,200円
 ○
24年産 [予約] 白米5kg 1袋 2,890円
 ○
24年産 [予約] 白米5kg ×3ヵ月コース 8,670円
 ○
24年産 [予約] 白米5kg ×6ヵ月コース 17,340円
 ○
24年産 [予約] 白米5kg ×12ヵ月コース 34,680円
 ○
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常温のし・名入れ可
24年秋収穫のお米の予約はじめました。

※24年産収穫のお米のお届けは、2012年9月下旬〜10月上旬です。あらかじめご了承のうえ、ご予約ください。



気温は鶴岡とほぼ同じだから美味しい!

阿蘇の米と聞いて、「美味しそう」と思う人はいないかもしれません。というより九州の米に美味しそうなイメージはありません。でも阿蘇のカルデラ内の平均気温は山形県・鶴岡と同じ、と聞いたらどうでしょう。

九州内はもちろん、西日本では山間部を除きコシヒカリの栽培は難しいのですが、ここ、阿蘇で栽培しているのは正真正銘、コシヒカリ。ボソッとした食感が多い西日本の米にあって、阿蘇の米はもっちり。かなりの食味を誇るのです。

美味しいワケは、標高による平均気温の低さだけではありません。カルデラですから盆地と同様、昼夜の寒暖差があります。しかも水が豊富。

気になるのはカルデラ内の土ですが(通常、火山灰土は野菜の栽培には適していても、田んぼには向きません)、阿蘇のカルデラは約9万年以上も前にできたもの。土も粘土質に近い黒土で、美味しい米作りには十分な条件です。

生産者である内田智也さんとの出会いは、内牧温泉の観光に尽力する、ある旅館オーナーと市役所職員の紹介から。内牧を訪れた際に「若手の頑張っている生産者はいませんか?」と聞いたことから始まりました。

現在の耕作面積は約100町歩で、九州の稲作農家としてはかなりの規模。社長であるお父さんの孝昭さん、義理の兄の西村真登さんをはじめ、計5人で減農薬コシヒカリの栽培に取り組んでいます。農法や資材の研究にも余念がなく、輸入米に対抗にするコスト削減の切り札とも言える“直播き”にも積極的にチャレンジ。

また、農地集約にも積極的で、「将来は200町歩くらいまでは広げていきたい」と意気込みます。

減農薬・減化学肥料の特別栽培コシヒカリで5㎏2600円(玄米)。今回は特別に湧水が最初に注ぐ、水と土のいい田んぼのお米を分けてくれることになりました。

将来の夢は? と聞くと
「若さを活かしてどんどん米のレベルを上げていきたい。阿蘇の米は日本一と言われるくらいまで品質を向上させて、地域を盛り上げたいですね」

九州内ではもちろん、西日本でも指折りの米生産地となり得る阿蘇カルデラ。世界一のカルデラで世界一の米が生産される日が来るかもしれません。

「本当に九州のお米?」という品質です。

当社のブラインドによる食味テストでは、九州のお米としてはかなりの点数をマーク。
一般的な富山、石川、福井県産コシヒカリより「美味しい」という結果が出ました。

甘みや香りは新潟産や東北産に及びませんが、モチモチした食感はかなりのもの。価格もかなりお手頃です。

■玄米について
ただいまこの商品は、玄米での販売を中止しております。

せっかく、限りなく無農薬に近い状態で作ったお米ですが、
食べても問題はないものの、米粒のなかに種の混入が見られ、
時々黒い粒が混じって取り除くことが難しいのです。
白米の場合は、精米する段階で取り除くことが可能です。

これは、圃場やその年の気候によっても違うのですが
限りなく無農薬に近い栽培や、化学肥料を減らす栽培を行うと、
稲以外の草も生えるため、どうしてもお米に種が混じる場合があります。

ご了承頂いた上で玄米をご希望のお客様は、白米を選択して頂き、「店舗への連絡」に
玄米希望の旨をお申し下さい。

【お米のご購入についてよくいただくご質問】

Q . 人気のあるお米を教えていただけますか?
A . 毎月、人気のお米ランキングを公開しています。お買い物、お米選びにお役だて下さい。完売のお米もございます。ご了承下さい。

「人気お米ランキング」はコチラ!　
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放射線測定結果

10月11日、当商品の商品の放射線測定を実施しました。
その結果、ストロンチウム90、ヨウ素131、セシウム137、プルトニウム239、ウラン238のすべてにおいて未検出でした。
商品の入荷を行い、準備が整い次第、10月中旬頃〜出荷を開始いたします。
生産者である内田智也さんは若干26歳という若さ。
盆地気候やミネラル豊富な伏流水など、阿蘇カルデラから受ける恩恵ははかりしれません。
田んぼに注ぐ水は、 清涼で、ミネラルなどの栄養分も豊富な阿蘇の天然水!
阿蘇の赤牛とともに、 循環農業を実践しています。
熊本県の特別栽培農産物の規定に従い、化学肥料の使用を5割以下に抑え、有機質肥料を主に使用。
販売期間 なくなり次第終了　  
原材料 阿蘇産コシヒカリ
添加物
化学調味料・その他添加物　無添加
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存
お届けの目安 通常 即日発送
お支払い方法 その他の銀行からのお振り込み,ジャパンネット銀行からのお振り込み,代金引換,クレジット決済 （郵便振替は不可）
常温のし・名入れ可
減農薬数量限定放射能不検出
減農薬・減化学肥料の特別栽培コシヒカリ 内田智也さんのお米
商品番号：FA-317-23y
23年産 白米5kg 1袋： 2,890円（税込） 13ポイント
内容・価格（税込） 在庫 選択
23年産 白米5kg 1袋 2,890円
 △
23年産 白米5kg ×3ヵ月コース 8,670円
 ○
23年産 白米5kg ×6ヵ月コース 17,340円
 ○
24年産 [予約] 玄米5kg 1袋 2,600円
 ○
24年産 [予約] 玄米5kg ×3ヵ月コース 7,800円
 ○
24年産 [予約] 玄米5kg ×6ヵ月コース 15,600円
 ○
24年産 [予約] 玄米5kg ×12ヵ月コース 31,200円
 ○
24年産 [予約] 白米5kg 1袋 2,890円
 ○
24年産 [予約] 白米5kg ×3ヵ月コース 8,670円
 ○
24年産 [予約] 白米5kg ×6ヵ月コース 17,340円
 ○
24年産 [予約] 白米5kg ×12ヵ月コース 34,680円
 ○
個
同梱できます！

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