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幻の枝豆が登場!大粒の高級黒大豆。若さやのうちに収穫した、旬の短い稀少な枝豆です
自遊人の食品セレクトショップ「膳」
店舗情報お問い合せ先
出荷元:自遊人配送センター(兵庫)
【10月17日発送予定】丹波産黒大豆 「丹波黒」の幻の枝豆
1 高級豆として名高い、丹波の黒豆の枝豆
2 穫れる時期が短く、収穫数も少ない、稀少な枝豆です
3 深いコクと甘みを楽しめる、絶品の味わい
4 収穫した日に穫れたてを発送。枝付きです
5 10月17日(火)発送予定です。10月10日までの受付です。
最新レビュー
満足度 ★★★★★
本当にコクと甘みがあって、家族であっという間に食べてしまいました。来年も楽しみにしています。
2015年10月27日  ニックネーム:  yaya もっと見る
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クール冷蔵
希少品限定商品期間限定
産地兵庫県丹波市
送料を見る(地域により異なります)
内容・価格(税込) 在庫 選択
3束(約2kg)   3,866円
販売期間外のためご購入できません。
「丹波産黒大豆 「丹波黒」の幻の枝豆」は、
10月17日(火)発送予定です。
10月10日までご予約を受け付けております。


収穫の状況などにより、発送日が変わる場合もございます。
あらかじめご了承ください。



こちらも人気、新登場の高見さんの有機栽培で育てた丹波黒
【10月18日(火)発送予定】
有機栽培で育てた高見さんの丹波産黒大豆の枝豆「丹波黒」

http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/1803


丹波名産、黒大豆の枝豆。深い旨みが人気の逸品。枝付きでお届けします

丹波栗に続き、丹波で育まれた美味しいものが、またまた登場です!

今度は、「丹波の黒豆」の通称でおなじみ、黒大豆の枝豆です。

黒大豆にもいくつか品種がありますが、
丹波の黒豆といえば、「丹波黒」。
正月料理や、高級料亭で供されるような、高級ブランド豆です。

今回お届けするのは、もちろん丹波黒。
黒豆に成熟する前の若く青いときに収穫した、丹波黒の「枝豆」です。

丹波黒の枝豆は、実はとっても貴重な品。
収穫できる時期が短く、10月中旬頃のこの時期しか味わえない、
いわば幻の枝豆なんです。

深いコクと甘み。秋の滋味を楽しめる逸品

夏場〜秋口にかけて、黒豆の枝豆として出回るものもありますが、
それは、早い時期に収穫する早生品種。
早生は熟期が短いため、甘み旨みがあまりのらず味が薄いのです。

それに対して今回お届けする晩成のものは「本黒」と呼ばれ、味も香りも格段の差が!
成熟するまでとても時間がかかるので、手間がかかるため大量生産されていません。
そのため、早生が登場したのですが、
やはり、手間のかかるものはその分、美味しいのですね。

大粒でプリッとした実は、
口に入れると、深いコクと甘みがあって、口中にじんわりと旨みが広がります。

表面が、黒っぽくくすんでいたり斑点があったりして、
見た目は正直、美しくないのですが、
見た目に半比例して、味は抜群!
一般に出回っている枝豆とは、ひと味もふた味も違う至福の味わいは、
これを食べると、他の枝豆は食べられなくなってしうかも…というくらいです。

ちなみに黒ずみや斑点はこの品種の特徴で、病気などではありませんので、
安心してお召し上がりください。


さらに、畑のお肉ともいわれる大豆は、栄養もたっぷり。
低カロリーながら、たんぱく質やビタミンやレシチン、グリシニン、サポニンなどの
栄養素が含まれています。

滋味あふれる、この時期だけの秋の味覚。
たっぷりの湯でゆで、
おやつに、お酒のおつまみに、お楽しみください。


できるだけ新鮮な状態でお届けしたいので、
枝付きのものを、ダンボール箱に入れて発送いたします。


茶色い斑点はこの品種の特徴です。枝付きでお届けします
販売期間 10月17日(火)に発送予定です。
10月10日までの受付です。   
原材料 黒大豆枝豆:3束(約2kg)
保存方法 生鮮野菜のため、到着後はすぐにお召し上がりください。保存する場合はさっと茹でてからすぐに冷凍保存。
お届けの目安 規定の日付で発送
お支払い方法 代金引換,クレジット決済 (郵便振替、ジャパンネット銀行からのお振り込み(先払い)、銀行振込(先払い)は不可)
クール冷蔵
希少品限定商品期間限定
【10月17日発送予定】丹波産黒大豆 「丹波黒」の幻の枝豆
商品番号:FG-068
3束(約2kg)  : 3,866円(税込) 17ポイント
内容・価格(税込) 在庫 選択
3束(約2kg)   3,866円
販売期間外のためご購入できません。
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