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【新サイトにて販売中】迫力の大きさ! 糖度も超える16度以上。新潟の完熟西洋なし
自遊人の食品セレクトショップ「膳」
店舗情報お問い合せ先
出荷元:自遊人の食品セレクトショップ「膳」(新潟・新潟市)
【期間限定】新潟産 中村さんが作ったとろける甘さのル レクチエ
1 ラ・フランスを超える甘さ。芳醇な香りの西洋なし
2 中村さんが手間ひまをかけて栽培。農薬使用も地域基準以下に押さえています
3 40日間の追熟。多汁のとろけるような肉質です
4 最上ランクの赤秀! 500g以上の特大のル レクチエもご用意しました
5 11月下旬頃より発送開始いたします
最新レビュー
満足度 ★★★★★
ビックリするくらい大玉で、うっとりするくらい綺麗なル・レクチエが届きました。
高価なために、この値段ならネットではなくデパートで実際に見て購入した方がいいのか迷ったのですが、こちらで購入して大正解でした。
見た目・香り・味、どれをとっても大満足です。
毎年リピートすることにします!
2015年12月03日  ニックネーム:  かにこま もっと見る
産地直送数量限定期間限定
産地新潟県新潟市
送料を見る(地域により異なります)
内容・価格(税込) 在庫 選択
5玉(1玉500g以上)   6,300円
6玉(1玉430g前後)   5,270円
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常温


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新潟産 中村さんが作ったとろける甘さのル レクチエ
http://organic-exp.com/products/detail.php?product_id=1421



『新潟産 中村さんが作ったとろける甘さのル レクチエ』の発送につきまして

発送は11月下旬頃より、順次開始予定です。
開始時期は、天候や収穫の状況により、前後する可能性もございます。


自遊人オーガニック・エクスプレス 季節商品 ル レクチエ

▲こちらのページで詳しく紹介しています。

ル レクチエ発祥の地で中村さんが手間ひまかけた、「幻」の西洋なし

豊かな香りと、やわらかな口当たりが特徴の西洋なし。

そのなかでも、ル レクチエは、
独特の芳香と甘み、なめらかな食感に
「西洋なしの貴婦人」とも言われる、
新潟、旧白根市(現・新潟市)が発祥の西洋なしです。

ラ・フランスと比較しても酸味が少なく甘みが強いル レクチエ。
糖度が高いとうたうラ・フランスでも糖度14度以上なのに
対して、中村さんのル レクチエの糖度はなんと16度〜20度。
箱を開けると漂うのは、甘ーい上品な香り。
肉質は多汁、緻密でなめらかな歯触りです。
農薬の使用も地域基準以下に抑えています。

収穫は10月下旬頃。
実は中村さんの農園で丹念にひと玉ずつもいでいきます。
ル レクチエは木の上で完熟しないため、
収穫後約40日ゆっくりと寝かせて美味しく熟すのを待ちます。
「追熟」と呼ばれる、西洋なしには非常に大切なステップです。

収穫後、まず温度を2〜3度に保った大きな冷蔵庫で、
1〜2週間ほど保存。
その後、冷蔵庫から出してさらに追熟。
合わせて約40日後に、ようやく出荷できる状態になるのです。

ル レクチエの木に果実がなっても、追熟のステップを経て
出荷できるのはその中でも限られた実のみ。
中村さんは、果実の収穫後も天候や、実の状態を常に気にして管理を
行っています。

「どうやったらおいしくて質の高いものができるか」、
おいしいなしを作るため、ル レクチエ農家の中村さんは
日々研究を行っています。

「ル レクチエはひとつひとつ袋掛けをしたり、
収穫後の追塾など、手間のかかかる果物ですが、
皆さまに喜んでいただける、質の高いものを作っていきます。
今回は自遊人のために、稀少な500g以上の特大サイズのル レクチェも
用意しました。
ラ・フランスよりも糖度の高い、新潟が誇るこの西洋なしを
もっと多くの人に広めていきたいです。」

と、中村さん。

ランクは、上から、赤秀、青秀、良となるのですが、
お届けするのは、いちばんランクの高い、赤秀。

赤秀は、作ったもののうち、約3〜4割。
さらに、この白根のものは、
色合い、見た目、フォルムなど、
独自の厳しい基準を設けてチェック。

それは合格基準では・・・
と思われるようなものまで、はじかれるため、
本当によいものだけが出荷されるのです。

ご用意したル レクチエは2種類。
430g前後のもの6玉のセットと、
非常に稀少な500g以上の特大のものを5玉セットにしたものです。
実物の500g以上のル レクチエはかなり迫力のある大きさです。

ちょっと珍しい贈り物に、甘いものが大好きなあの人に、
12月限定の「クリスマス・フルーツ」をぜひ贈ってみませんか。

甘くて芳醇な香り、なめらかな口当たりを、ぜひお楽しみください。


水分が蒸発してしまうため、冷蔵庫での保管はご遠慮ください。


包装紙はル レクチエの水分を保ち、みずみずしさを長持ちさせるための
ものです。食べる直前まで個包装に入れたまま保存してください。


※販売期間が短いため、郵便振替・銀行振込でのお支払いはご利用いただけません。

左が430g、右が500g以上のル レクチエです。
5個入りはこちらのパッケージでお届けします。
生産者の中村和雄さん。右が追熟前、左が追熟後の実です。
収穫後のルレクチエ畑。中村さんを訪ねました。
手作業で丁寧に選果したものをお届けします。
原材料 ル レクチエ
7大アレルゲン なし
添加物
その他添加物 無添加
賞味期限 一週間を目安にお召しあがりください。
保存方法 すぐ食べる場合は温かいところに。後で食べるものは涼しい場所で保管してください。
お届けの目安 規定の日付で発送
お支払い方法 代金引換,クレジット決済 (郵便振替、ジャパンネット銀行からのお振り込み(先払い)、銀行振込(先払い)は不可)
常温
産地直送数量限定期間限定
【期間限定】新潟産 中村さんが作ったとろける甘さのル レクチエ
商品番号:FI-051-6p
6玉(1玉430g前後)  : 5,270円(税込) 24ポイント
内容・価格(税込) 在庫 選択
5玉(1玉500g以上)   6,300円
6玉(1玉430g前後)   5,270円
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