兵庫県丹波産の特別栽培にんじん - 甘みたっぷり!　宮垣さんの特別栽培にんじん(お徳用)

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満足度

届いて、早速生で食べてみました。
ニンジン臭さが少なく、甘味がありました。
また、煮物にしたときにもニンジン臭さが少なく、いつもはあまり食べない子供たちがお代わりをしてたべていました。

2012年02月01日ニックネーム：みっく

兵庫県丹波市

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内容・価格（税込）	在庫	選択
にんじん 10kg 2,730円	0

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兵庫・丹波の生産者、宮垣さんが作った特別栽培にんじん。

にんじんの生産者は、
今年の23年産から新登場のお米、丹波産の無農薬で育てたコシヒカリ「たんたん丹波米」を生産している農家グループの中心的存在、宮垣さん。

その宮垣さんにお願いして、自遊人用に、特別に、にんじんを作ってもらっています。
農薬や肥料を、地域基準の半分以下に減らした特別栽培です。

丹波といえば、黒豆や大納言小豆が有名ですが、かなり美味しいお米が穫れることで、
業者間では知られている地域。

そんな美味しい豆やお米が穫れるところ、野菜だって美味しくないはずがありません。

美味しさの秘密は、“気候”。
丹波市は日本一低い分水嶺がある町で、標高が低いわりに“いい水”が出ることで知られています。魚沼と同じ盆地地形で、昼夜の寒暖差が激しいのが特徴です。

さらに宮垣さんは、土壌分析を行ったり、科学的なデータをもとに施肥を計画し、
自家製の完熟堆肥を使用するなど、研究熱心な生産者。
にんじんも、より美味しいものができるよう、研究しながら栽培してくれています。

にんじんとしては、甘みたっぷり。糖度8度前後の高いにんじんを厳選

ただいま年末にかけて最後の収穫期。
寒くなって、甘みがのった最高の状態です。
一般で市販されているにんじんより、ずいぶん甘め。
煮物やスティックにんじんなどのサラダにしていただくと、その良さがわかります!

ご家庭でのお料理、ジュースには十分ご利用いただける大きさです

お届けするにんじんは、もう一度選別をかけてなるべく良いものを選んでお届けします。
割れたものや二股になったものももあるかもしれませんので、予めご了承ください。

形が悪く、不揃いですが、特別栽培でそだてた栄養が詰まったにんじんです。

小さいですが、お料理には十分ご利用いただける大きさです。
キャロットケーキやピューレ作りなどにも!
ちょっぴり贅沢なにんじんジュースをご家庭でもいかがでしょうか。

これら宮垣さんのにんじんで作ったジュースを発送開始しました!

宮垣さんの特栽にんじん使用　無添加すりおろしにんじんジュース
▼
http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/1359/

商品開発担当・「膳」代表の藤本が、にんじんの生産者・宮垣さんと高見さんの畑を訪問。今の栽培状況をレポートしています。
▼
http://gochisou-club.cocolog-nifty.com/uonuma/2011/11/12-6d42.html

野菜出荷担当の橋場です。僕が宮垣さんの畑より収穫、梱包をして出荷しています。美味しいですよ!

この様に段ボールに詰めてお届けします。ベランダなどの寒い場所においていただければ、日持ちもします。

小さいとはいっても、普通のにんじんより「少しほっそりめ」程度。


販売期間	ご好評につき、あと少しだけ確保することができました! 2月上旬に出荷を開始いたします。
原材料	にんじん
保存方法	冷暗所で保存
お届けの目安	通常 2日〜1週間程度で発送
お支払い方法	その他の銀行からのお振り込み,ジャパンネット銀行からのお振り込み,代金引換,クレジット決済（郵便振替は不可）