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【放射性セシウムがごく微量検出されています】農薬の使用を減らした特別栽培米
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自遊人の食品セレクトショップ「膳」
 
出荷元：自遊人配送センター(新潟）
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1
放射性セシウムが微量検出されています。ご了承の上、お買い求めください。
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2
オーガニック・エクスプレスではすべてのお米に放射性検査を実施、結果を公表します。
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3
地域基準の5割以下に農薬・化学肥料の使用を減らした特別栽培米。
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4
魚沼産ならではの甘みと粘り、後味のよさが特徴です。
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5
白米は他の米に米ぬかが混入しないよう、異なる精米機で精米してお届けします。
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当社の検査で、特定の生産者から微量の放射性物質が検出されました。
この「魚沼産コシヒカリ」はその生産者限定のお米。
白米は他の米に米ぬかが混入しないよう、
異なる精米機で精米してお届けします。
(精米機の特性上、色が若干、黄みがかります)
検出限界1ベクレル未満
魚沼産コシヒカリから微量の放射性物質が検出されたことは前回の「自遊人」やセーフティー・ポリシーにも掲載したとおりです。
当社ではセーフティー・ポリシーにのっとって、この魚沼産コシヒカリについて販売を見合わせていましたが、「微量であれば気にしない」という方もいらっしゃいます。私たちは、「微量の放射性物質に関してどのように扱うのか」慎重に、慎重に、検討してきましたが、福島県産米の販売再開と同時に、この微量の放射性物質が検出された魚沼産コシヒカリも販売しようという結論に至りました。
もちろん、数値はすべて公開して、ご納得いただいた方のみへの販売です。微量の放射性物質が健康上にどのような影響を与えるか未知数な現時点では、私たちは間違っても「安全です」とは言えません。
しかし私たちの食を取りまく状況は、放射性物質による汚染を受け入れざるを得なくなってきています。現に、土壌汚染は広く東日本に広がっており、ある一定の数値を許容量とするしかないのが現実です。
当社では汚染状態の状況把握のために、微量の放射性物質に関しても非常にシビアに扱ってきました。「検出限界を意図的に設定せず、微量でも検出されたものは販売を見合わせる」。これが当社の方針でした。この「微量」に関して、当社はどんな会社よりも厳しい基準を課していました。
「1ベクレル未満の検出限界まで検査して、その数値を公表する」。
自社で所有するシンチレーション検出器では、次々と検査を行えますが、シンチレーション検出器では微量の汚染は把握できないのが現実です。数値としては検出できても、1kgあたり10〜20ベクレル以下に関しては誤差が大きいと言われています。それはつまり一定数値以下を「不検出」とせざるをえないことを意味しています。
それでは自ら取り決めたセーフティー・ポリシーに反します。かといって全品・全サンプルを厳密なゲルマニウム半導体による検査にかけることも不可能です(日本でゲルマニウム半導体による検査機器を持っている機関はわずかしかありません)。
当社では細かく核種を検査するため、そして土壌汚染を把握するために㎡単位の汚染を示す高性能シンチレーション検出器を使用していますが、それでも微量の場合の誤差は大きいのが現実です。シンチレーション検出器で「不検出」であっても、ゲルマニウム半導体では微量のセシウムが検出されることはよくあることです。
私たちはまず、土壌汚染がどのように広がっているのか、調査することに....
以下、オーガニック・エクスプレスの岩佐が書いた全文はこちらのページで公開しています。ぜひご一読ください。
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| 販売期間 |
なくなり次第終了
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| 原材料 |
魚沼産コシヒカリ |
| 保存方法 |
高温多湿を避け、冷暗所で保存 |
| 備考 |
なくなり次第終了
この商品は自遊人配送センター(新潟)から出荷いたします。 |
| お届けの目安 |
通常 5日〜10日程度で発送 |
| お支払い方法 |
その他の銀行からのお振り込み,ジャパンネット銀行からのお振り込み,代金引換,クレジット決済
（郵便振替は不可） |
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| 同梱できます！ |
金賞受賞 只浦義弘さん作 減農薬・有機質肥料使用のお米
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