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吟醸酒の酒粕を贅沢に使った特別仕込みの守口漬け
守口漬老舗 尾張屋
店舗情報お問い合せ先
出荷元:守口漬老舗 尾張屋
お得意様用 守口漬け
1 岐阜と愛知の一部でしか栽培されない守口大根を使用
2 酒粕とみりん粕に3年間漬け込みました
3 老舗「尾張屋」がお得意様用に吟醸酒の酒粕を贅沢に使って漬けた
4 特別仕込みの限定品を特別に販売
最新レビュー
満足度 ★★★★
細長い守口大根を3年も漬け込んだという守口漬け。
大根とは思えないキレイな飴色に漬け込まれています。
食べてみると、歯ごたえ、甘み、しょっぱさ、どれも絶妙!
こんなにウマい漬け物があったとは。病み付きになりそうです。
2014年02月25日  ニックネーム:  蘭子 もっと見る
無添加無化調オリジナル
産地愛知県清須市
送料を見る(地域により異なります)
内容・価格(税込) 在庫 選択
260g   2,160円
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常温のし・名入れ可日付指定可
お得意様限定の特別仕込みの漬け物

尾張名古屋の台所として栄えた西枇杷島町に、明治初期から店を構える守口漬けの老舗、尾張屋。

名物の守口漬け(もりぐちづけ)は、岐阜と愛知の一部地域でしか栽培されない、稀少な守口大根を塩漬けにし、酒粕とみりん粕に3年間漬け込んだ漬け物です。昔ながらの伝統製法で漬け込んだ守口漬けは、贈答用としても人気の品。

奈良漬けの一種ですが、「純正奈良漬け」とは違い、鮮やかなオレンジ色。繊維質が多く、漬け替えを繰り返してもシャキッとした食感が残っています。

この店で特別に用意してもらっているのが、お得意様だけの特別仕込の限定品である、この守口漬けです。

吟醸酒の酒粕を贅沢に使い、やや固めの上級種の酒粕をブレンド。酒成分、塩度、糖度を最高の状態に仕上げているので風味が断然違います。もちろん、化学調味料や保存料などの添加物は一切、無添加。

歯触りも味も吟味された最高の一品を、ごはんのおともに、またお茶請けにも、ぜひどうぞ。
直径約2cm、長さは約1mという細長さが特徴の守口大根。持っているのは6代目店主、太田光則さん。
簡易包装でお届けします。
簡易包装でお届けします。
販売期間 通年   
原材料 守口大根(愛知県扶桑町産)、酒粕、みりん粕、砂糖、食塩、みりん
添加物
化学調味料 無添加
お届けの目安 通常 4日〜10日程度で発送
お支払い方法 ジャパンネット銀行からのお振り込み(先払い),銀行振込(先払い),代金引換,クレジット決済 (郵便振替は不可)
常温のし・名入れ可日付指定可
無添加無化調オリジナル
お得意様用 守口漬け
商品番号:FD-004
260g  : 2,160円(税込) 10ポイント
内容・価格(税込) 在庫 選択
260g   2,160円
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