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鮎のほろ苦さを残して薄味に炊きあげた絶品
四万十屋
店舗情報お問い合せ先
出荷元:四万十屋(高知)
鮎の四万十炊き
1 四万十川名産の鮎を、醤油や砂糖、味醂で薄味に柔らかく炊きあげました。
2 アユ独特の香りとほろ苦さ、そして独特の内臓の風味が十分に楽しめる
3 鮎好きにはたまらない逸品
最新レビュー
満足度 ★★★★
お酒好きの家内と一緒に、ツマミを探していて見つけました。
丁寧に炊いた鮎はほろほろと柔らかく、甘めの味付けと内臓の苦味のハーモニーが絶妙!!
これをアテに食後に家内と飲む酒は最高に幸せな時間です。
ほろ酔い夫婦
2014年04月24日  ニックネーム:  ほろ酔い夫婦 もっと見る
産地直送オリジナル
産地高知県四万十市
送料を見る(地域により異なります)
内容・価格(税込) 在庫 選択
100g ×2瓶  5,400円
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常温のし・名入れ可日付指定可
自然の風味を逃さぬよう、薄味で炊きあげました

四万十川名産の鮎を、醤油や砂糖、味醂で薄味に炊きあげました。ほろりっと口の中でくずれるほど、頭から尾まで柔らかく仕上げられた鮎からは、アユ独特の香りとほろ苦さが! 

よくある甘露煮のような甘辛いものではなく、薄味に仕上げてあるから、鮎のおいしさが、ちゃんと残っているのです。

頭から尾まで、大きめのぶつ切りになって瓶詰めされているのですが、特に、お腹の部分が絶品。鮎を好きな方は、あの内臓の風味が好き、という方が多いと思います。

四万十炊きは、内臓ごと炊きあげているので、そのほろ苦い味わいが十分に楽しめるのです。編集部の試食でも、その部分が争奪戦になってしまったほど。

鮎好きな方にきっとご満足いただける逸品です。
販売期間 通年   
原材料 鮎(高知県産)、醤油、砂糖、水あめ、みりん
7大アレルゲン 小麦  
添加物
化学調味料・その他添加物 無添加
賞味期限 常温で製造から6ヵ月、開封後は冷蔵で1週間
保存方法 常温
お届けの目安 通常 5日〜10日程度で発送
お支払い方法 ジャパンネット銀行からのお振り込み(先払い),銀行振込(先払い),代金引換,クレジット決済 (郵便振替は不可)
常温のし・名入れ可日付指定可
産地直送オリジナル
鮎の四万十炊き
商品番号:FK-077
100g ×2瓶 : 5,400円(税込) 25ポイント
内容・価格(税込) 在庫 選択
100g ×2瓶  5,400円
同梱できます!

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