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収穫のよろこび、食べるよろこび
自遊人の食品セレクトショップ「膳」
店舗情報お問い合せ先
出荷元:自遊人配送センター(新潟)
雑誌『自遊人』2012年11月号「収穫のある暮らし。」
1 特集「収穫のある暮らし。」
2 この人の畑を訪ねました。料理研究家、エッセイストなど
3 細川亜衣さんの野菜料理。素材に寄りそう幸せ
4 リゾートで収穫体験
5 特別付録 食の宝庫、丹波
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   802円
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また、4冊以上ご注文の場合は、お届け地域により宅配便をご指定いただいた方がお得になる場合がございます。
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特集──収穫のある暮らし。


たとえベランダのプランターでも、小さな家庭菜園でも、
自分で育てた野菜を収穫するのは嬉しいもの。
日本人のDNAに刻み込まれた農耕の記憶が甦ります。
しかも野菜の生育方法がわかって、野菜の旬を知って、
自分で食べて美味しい、と一石三鳥。
さらに、日本の食文化も知ることができてと、一石四鳥。
いやいや、有機栽培の難しさや環境問題までわかって、一石五鳥!
皆さんも、嬉しい、楽しい“収穫のある暮らし”、始めませんか?

—この人の畑を訪ねました。—

自家栽培の野菜を宿泊客と一緒に収穫体験。
土地の滋味が味わえる、宿泊施設が仲間入り!
料理研究家
中島デコさん 【千葉県・いすみ市】

野菜はほぼ自給自足。我が家では、「財布を持ってスーパーへ」ではなく、
種を蒔くところから始まります。
エッセイスト
壇太郎さん・壇晴子さん【福岡県・福岡市】

祖母の畑を受け継ぎ
育てる野菜は、季節が巡る喜びを皿の上に運んでくれます。
料理研究家
植松良枝 【東京都・世田谷区】

手軽さが魅力のリゾートの収穫プログラム。
海で、山で、“収穫のよろこび”を味わってみませんか?
リゾートで収穫体験

食卓を囲むのも「仕事」のうち。それが自遊人のスタイルです。
自遊人の食卓。
こちらでレシピ公開中です!

http://www.jiyujin.co.jp/shokutaku/


畑で採れたばかりの野菜を使って、「ご飯にぴったりの野菜料理」を教わりました。
細川亜衣さんに教わる野菜料理
素材に寄りそう幸せ。


椎名誠 「ウー君、ロン君 ニッポン地カレーどか食い旅」
番外編/カレー作り凄絶三軍対決

いまや日本の「三大国民食」の巨大な一角を担う
カレーライスも、各地さまざま。
地カレーの時代、といってもいい。
カレーにはウーロン茶が抜群の相性だった、という
「地カレー、ウーロン茶相思相愛の法則」を発見した
二人のカレー大食い男が全国をアヒアヒ行脚する。

特別付録1 食の宝庫、丹波。
丹波栗、丹波黒大豆、丹波大納言小豆…。

特別付録2 八戸、七つの逍遥。
多彩な魅力を満喫する旅。

Ecological. Creative. Organic. We're designing lifestyles.

安全・安心・本物の食。オーガニックで作られた素材や衣類、生活雑貨。お仕着せではない旅のかたち。
自分のために時間を過ごしたいという、時間的にも精神的にもゆとりのある大人のために。旅や食、住、趣味など、オフタイムの楽しみ方をご提案します。

自遊人は年4回発行の季刊になりました。
3月、6月、9月、12月の26日(26日が日曜・祝日の場合は前日25日)の発売です。

『自遊人』を作るのは、こんな会社・こんなメンバー

自遊人 公式ホームページ
http://www.jiyujin.co.jp/

自遊人バックナンバーの一覧
http://www.jiyujin.co.jp/magazine/

●自遊人編集部は、米どころ・魚沼にあります
自遊人編集部は、2006年に新潟県南魚沼市にお引っ越し。営業担当の一部の社員をのぞき、社員一同で、新潟県南魚沼市に移住・移転しました。
株式自遊人・株式会社膳の会社概要はこちら
http://www.jiyujin.co.jp/company/

●魚沼にある自遊人、だからコシヒカリを作っています。農業生産法人 自遊人ファームも起ち上げました。
自遊人のお米作りの様子をアルバムにしました!


自遊人編集部では米作り、農作業体験イベントも主催

「大人の農作業体験会in山古志」
日本の食糧自給率、現代農業の問題も考えつつ、楽しく農作業体験が出来る、「大人の米作り体験会」です。春の田植え、夏の草取り、秋の稲刈りとイベントを開催。ぜひご参加下さい。
「大人の農作業体験会in山古志」
http://www.jiyujin.co.jp/agri/yamakoshi.php

自遊人編集部員が毎日交代で更新をする、「自遊人ブログ」。

春〜秋は、編集部員が葛藤、奮闘する「自遊田」でのお米作りの様子をご報告。冬から春は、編集部員共通の趣味、バックカントリースキーツアーへの参加の様子や、新潟県南魚沼市、六日町、越後湯沢の積雪情報などを日々更新しています。
自遊人ブログ
http://blogs.yahoo.co.jp/blog_jiyujin

自遊人の人気別冊「温泉図鑑」
http://jiyujin.co.jp/magazine/index.php#Anchor-6296

安全・安心・本物の食。自遊人が運営する食材のショッピングモール。
Organic Express(オーガニック・エクスプレス)
http://jiyujin.co.jp/organic/

自遊人編集長、編集部員が好きで好きで仕方がない、雪山の世界。
バックカントリースキー別冊「SPRAY」
http://jiyujin.co.jp/magazine/index.php#Anchor-48213


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お届けの目安 通常 2日〜1週間程度で発送
お支払い方法 ジャパンネット銀行からのお振り込み(先払い),銀行振込(先払い),代金引換,クレジット決済 (郵便振替は不可)
常温日付指定可メール便選択可
雑誌『自遊人』2012年11月号「収穫のある暮らし。」
商品番号:Z-078
 802円(税込) 3ポイント
内容・価格(税込) 在庫 選択
   802円
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