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A fashion? No, it's a culture-in-life.
自遊人の食品セレクトショップ「膳」
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出荷元:自遊人配送センター(新潟)
雑誌『自遊人』2013年5月号「オーガニックって何?」
1 特集「オーガニックで世界を動かした名シェフ」
2 オーガニックの基礎知識、世界のオーガニック事情
3 野菜たっぷり! 前沢リカさんのデトックスレシピ
4 腸内デトックスで自然免疫力アップ!
5 オーガニックエクスプレス〜安全・安心・本物の食 お取り寄せ〜
産地
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   802円
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また、4冊以上ご注文の場合は、お届け地域により宅配便をご指定いただいた方がお得になる場合がございます。
こちらの料金表
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特集──オーガニックって何?


日本語では「有機」と訳されるオーガニック、
この言葉に対するイメージは人それぞれだと思いますが、
身近な食品ばかりでなく、化粧品やファッション、
住宅、家具やホテル、ゴルフ場まで
さまざまな分野に展開され、
ひとつのライフスタイルを形づくっています。

今回の特集では、
まずは入門編として「食」に焦点をあててみました。
今、食の現場でどんなことがおこっているのか、
世界のリアルなオーガニック事情もレポートします。

—オーガニックで世界を動かした名シェフ—

オーガニックでアメリカの食と地域を変えた“活動家”。
オーガニックでアメリカの食と地域を変えた“活動家”。
シェ・パニース
アリス・ウォータースさん 【アメリカ】

「本質を見極め、追求した結果がオーガニック」と語る
料理界を大きく変えた野菜料理のスペシャリスト。
アルページュ
アラン・パッサールさん【フランス】

知っているようで知らない。
オーガニックの基礎知識
世界のオーガニック事情

食卓を囲むのも「仕事」のうち。それが自遊人のスタイルです。
自遊人の食卓。
こちらでレシピ公開中です!

http://www.jiyujin.co.jp/shokutaku/


野菜たっぷり!
前沢リカさんのデトックスレシピ

椎名誠 「ウー君、ロン君 ニッポン旨肉どか食い旅」
第一回 神戸ビーフ編
昨年の「地カレー」行脚に続き、今年は「旨肉」の旅に出た、
ウー君、ロン君。
肉の生産地を訪ね、その地で大切に育てられた肉を
どか食いしながら、新しくなった『ウーロン茶』をグビグビ。
「旨肉、ウーロン茶相思相愛の法則」を見つけにいざ、
二人の大食い男がニッポン全国珍道中へ。

「森香るライフスタイル」
第一回 イラストレーター 大寺聡さん

腸内デトックスで自然免疫力アップ!
監修:新谷弘実

Ecological. Creative. Organic. We're designing lifestyles.

安全・安心・本物の食。オーガニックで作られた素材や衣類、生活雑貨。お仕着せではない旅のかたち。
自分のために時間を過ごしたいという、時間的にも精神的にもゆとりのある大人のために。旅や食、住、趣味など、オフタイムの楽しみ方をご提案します。

自遊人は年4回発行の季刊になりました。
3月、6月、9月、12月の26日(26日が日曜・祝日の場合は前日25日)の発売です。

『自遊人』を作るのは、こんな会社・こんなメンバー

自遊人 公式ホームページ
http://www.jiyujin.co.jp/

自遊人バックナンバーの一覧
http://www.jiyujin.co.jp/magazine/

●自遊人編集部は、米どころ・魚沼にあります
自遊人編集部は、2006年に新潟県南魚沼市にお引っ越し。営業担当の一部の社員をのぞき、社員一同で、新潟県南魚沼市に移住・移転しました。
株式自遊人・株式会社膳の会社概要はこちら
http://www.jiyujin.co.jp/company/

●魚沼にある自遊人、だからコシヒカリを作っています。農業生産法人 自遊人ファームも起ち上げました。
自遊人のお米作りの様子をアルバムにしました!


自遊人編集部では米作り、農作業体験イベントも主催

「大人の農作業体験会in山古志」
日本の食糧自給率、現代農業の問題も考えつつ、楽しく農作業体験が出来る、「大人の米作り体験会」です。春の田植え、夏の草取り、秋の稲刈りとイベントを開催。ぜひご参加下さい。
「大人の農作業体験会in山古志」
http://www.jiyujin.co.jp/agri/yamakoshi.php

自遊人編集部員が毎日交代で更新をする、「自遊人ブログ」。

春〜秋は、編集部員が葛藤、奮闘する「自遊田」でのお米作りの様子をご報告。冬から春は、編集部員共通の趣味、バックカントリースキーツアーへの参加の様子や、新潟県南魚沼市、六日町、越後湯沢の積雪情報などを日々更新しています。
自遊人ブログ
http://blogs.yahoo.co.jp/blog_jiyujin

自遊人の人気別冊「温泉図鑑」
http://jiyujin.co.jp/magazine/index.php#Anchor-6296

安全・安心・本物の食。自遊人が運営する食材のショッピングモール。
Organic Express(オーガニック・エクスプレス)
http://jiyujin.co.jp/organic/

自遊人編集長、編集部員が好きで好きで仕方がない、雪山の世界。
バックカントリースキー別冊「SPRAY」
http://jiyujin.co.jp/magazine/index.php#Anchor-48213


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お支払い方法 ジャパンネット銀行からのお振り込み(先払い),銀行振込(先払い),代金引換,クレジット決済 (郵便振替は不可)
常温日付指定可メール便選択可
雑誌『自遊人』2013年5月号「オーガニックって何?」
商品番号:Z-080
 802円(税込) 3ポイント
内容・価格(税込) 在庫 選択
   802円
同梱できます!

自遊人2010年7月号別冊 温泉図鑑・温泉こそパワースポット
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自遊人2010年12月号別冊『SPRAY』
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丹波黒豆杉樽仕込み 菊醤
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雑誌『自遊人』2007年5月号「新緑温泉、絶景秘湯。」
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自遊人2005年1月号別冊「温泉図鑑・冬号」
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