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美味しくって体にいい! 環境&農薬も守れる“いいことだらけ”の野菜食。
自遊人の食品セレクトショップ「膳」
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出荷元:自遊人配送センター(新潟)
雑誌『自遊人』2013年11月号「野菜を食べよう。」
1 郷土の野菜を訪ねて。─沖縄
2 奈良・秋篠の森「なず菜」のレシピ
3 今密かなブームの「ベジブロス」って何!?
4 野菜で毎日の健康管理。「薬膳」の基礎知識
5 『ザ・プレミアム・モルツ』、本場のビール祭りへ!
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   802円
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また、4冊以上ご注文の場合は、お届け地域により宅配便をご指定いただいた方がお得になる場合がございます。
こちらの料金表
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美味しくって体にいい!
環境&農業も守れる“いいことだらけ”の野菜食。


野菜を食べよう。

「野菜は身体にいい」「肉食よりも野菜食」。
テレビや雑誌などのメディアを通じて、あらゆる人が言っています。
しかし、日本人の野菜の摂取量は30年間減少し続けています。
美味しいだけでなく、栄養価も高い、
しかも日本の環境や農業も守れるいいことだらけの野菜の魅力を
様々な分野で活躍する「野菜の達人」に教えていただきました。


古くから「医食同源」の思想が根付き、
日々の食事の中で薬草や野菜を
効果的に取り入れてきた沖縄。
強烈な日差しのもとで育ち、
栄養価が高いと言われる島の野菜が
長年、沖縄の食を支えてきたのです。
そんな元気な島野菜と、
沖縄の食の「今」を求めて、
野菜で“つながる”人たちを訪ねました。
郷土の野菜を訪ねて。
沖縄

カフェ好きなら知らない人はいない、奈良『くるみの木』のオーナー、
石村由起子さんが手がけるレストラン『なず菜』。
季節の野菜がたっぷりのひと手間かけた料理が大人気。
そんな『なず菜』の秋冬ごはんを石村さんに教えていただきました。
旬の野菜をたっぷりいただきましょう!
奈良・秋篠の森『なず菜』の
秋冬レシピ。


身体によくてエコで美味しいベジブロスの魅力を伝える
タカコ・ナカムラさんにお話を聞きました。
野菜で食養生
今密かなブームの
ベジブロスって何!?


デトックスにおすすめです!
野菜料理家 庄司いずみさん
今日から始める玄米菜食、一週間。

椎名誠 「ウー君、ロン君 ニッポン旨肉どか食い旅」
第三回 宮崎牛編
昨年の「地カレー」行脚に続き、今年は「旨肉」の旅に出た、
ウー君、ロン君。
肉の生産地を訪ね、その地で大切に育てられた肉を
どか食いしながら、新しくなった『ウーロン茶』をグビグビ。
「旨肉、ウーロン茶相思相愛の法則」を見つけにいざ、
二人の大食い男がニッポン全国珍道中へ。

「森香るライフスタイル」
第三回 塗師 赤木明登さん

美味しく食べるための野菜辞典
築地御厨 内田悟さん

Ecological. Creative. Organic. We're designing lifestyles.

安全・安心・本物の食。オーガニックで作られた素材や衣類、生活雑貨。お仕着せではない旅のかたち。
自分のために時間を過ごしたいという、時間的にも精神的にもゆとりのある大人のために。旅や食、住、趣味など、オフタイムの楽しみ方をご提案します。

自遊人は年4回発行の季刊になりました。
3月、6月、9月、12月の26日(26日が日曜・祝日の場合は前日25日)の発売です。

『自遊人』を作るのは、こんな会社・こんなメンバー

自遊人 公式ホームページ
http://www.jiyujin.co.jp/

自遊人バックナンバーの一覧
http://www.jiyujin.co.jp/magazine/

●自遊人編集部は、米どころ・魚沼にあります
自遊人編集部は、2006年に新潟県南魚沼市にお引っ越し。営業担当の一部の社員をのぞき、社員一同で、新潟県南魚沼市に移住・移転しました。
株式自遊人・株式会社膳の会社概要はこちら
http://www.jiyujin.co.jp/company/

●魚沼にある自遊人、だからコシヒカリを作っています。農業生産法人 自遊人ファームも起ち上げました。
自遊人のお米作りの様子をアルバムにしました!


自遊人編集部では米作り、農作業体験イベントも主催

「大人の農作業体験会in山古志」
日本の食糧自給率、現代農業の問題も考えつつ、楽しく農作業体験が出来る、「大人の米作り体験会」です。春の田植え、夏の草取り、秋の稲刈りとイベントを開催。ぜひご参加下さい。
「大人の農作業体験会in山古志」
http://www.jiyujin.co.jp/agri/yamakoshi.php

自遊人編集部員が毎日交代で更新をする、「自遊人ブログ」。

春〜秋は、編集部員が葛藤、奮闘する「自遊田」でのお米作りの様子をご報告。冬から春は、編集部員共通の趣味、バックカントリースキーツアーへの参加の様子や、新潟県南魚沼市、六日町、越後湯沢の積雪情報などを日々更新しています。
自遊人ブログ
http://blogs.yahoo.co.jp/blog_jiyujin

自遊人の人気別冊「温泉図鑑」
http://jiyujin.co.jp/magazine/index.php#Anchor-6296

安全・安心・本物の食。自遊人が運営する食材のショッピングモール。
Organic Express(オーガニック・エクスプレス)
http://jiyujin.co.jp/organic/

自遊人編集長、編集部員が好きで好きで仕方がない、雪山の世界。
バックカントリースキー別冊「SPRAY」
http://jiyujin.co.jp/magazine/index.php#Anchor-48213


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お支払い方法 ジャパンネット銀行からのお振り込み(先払い),銀行振込(先払い),代金引換,クレジット決済 (郵便振替は不可)
常温日付指定可メール便選択可
雑誌『自遊人』2013年11月号「野菜を食べよう。」
商品番号:Z-083
 802円(税込) 3ポイント
内容・価格(税込) 在庫 選択
   802円
同梱できます!

雑誌『自遊人』2007年11月号「京都・奈良 ㊙ワザ」
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雑誌『自遊人』2014年8月号「コレが気になる! 新しい旅。」
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相馬さんのいぶりがっこ(たくあん)
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自遊人2002年12月号別冊「温泉図鑑・本物の温泉」
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