お米に比べて収量が少ないため、自家用しかほとんど作付けされていない「もち米」。
新潟のもち米といえば「こがねもち」が有名ですが、実際には育てている農家はそれほど多くありません。
というのも、コシヒカリが美味しく育つ土地の農家は、わざわざモチ米を育てずに、コシヒカリを育てるのですから、当然といえば当然です。
さらに作付けが少ないもち米のなかでも、魚沼産はほとんど市場に出回ることがありません。
風味豊かで稀少な魚沼産こがねもち、お早めにご注文ください。
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精米年月日は2017年10月19日です