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homeトップページ →常備食材 →健康・安心にこだわったジュース →有機栽培のにんじんジュース
新潟など、原料はすべて国産。にんじんの美味しさを丁寧にいかして作りました!
自遊人の食品セレクトショップ「膳」
店舗情報お問い合せ先
出荷元:自遊人配送センター(新潟)
おいしさそのまま 無添加すりおろしにんじんジュース
1 そのまま食べておいしい甘みたっぷりのにんじんでつくりました
2 わずかに残るにんじんの青臭さを消すため、レモン果汁と梅エキスを少量加えています
3 濃縮還元ではない果汁のみの、健康ストレートジュース
4 β‐カロテンをできるだけ壊さないよう低温で殺菌しています
無添加無化調限定商品オリジナル数量限定期間限定
産地国産
送料を見る(地域により異なります)
内容・価格(税込) 在庫 選択
200ml 20本セット  5,400円
1リットル ×1本  1,188円
1リットル ×6本  5,962円
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常温のし・名入れ可日付指定可
商品開発物語公開しています。


入荷待ちのお知らせ
200mlは、現在製造中です。7月上旬頃入荷予定です。
入荷次第、順次発送となりますので、
お届けまでしばらくお待ちいただきますようお願いいたします。


そのまま食べて美味しい可食用のにんじんを贅沢にも100%使用。

自遊人オリジナルのなかでも人気の高い、にんじんジュース。
そのまま食べて美味しい可食用のにんじんを100%使った「無添加すりおろしにんじんジュース」です。

自遊人では、生産農家限定のにんじんジュースを数種類販売していますが、
こちらの商品は農家を限定していないため、農家限定ジュースよりもお求めやすい価格になっています。

生産農家は限定していませんが、「そのまま食べて美味しいにんじん」を100%使用しているのは、
他のにんじんジュースと変わりません。
製造方法も同じです。
生産者にはこだわらない、まずは自遊人のにんじんジュースを試してみたい、という方におすすめです。
ぜひお試しください !

豊富なβ‐カロテンを活かすためには。

最上の製造方法でジュースにすべく、ジュースは自遊人の協力工場で搾ってもらうのですが、搾る前に秘密があります。

ニンジンはすべて手作業で皮を剝いてからジュースにするのです。

「えっ? なんで皮を剝く必要があるの?」って? よくぞ聞いてくれました。

この答えを書く前に、まずニンジンの含有成分と薬効をおさらいしておきましょう。

ニンジンにはカロテン、硫黄、リン、カルシウムなどの成分が含まれていますが、なかでも有名なのがβ‐カロテン。

このβ‐カロテンは抗酸化作用が高く、数々の病気の予防に効くと言われています。
1982年には米国科学アカデミーでガンを予防する代表的食物としてニンジンの効能を発表。

さらに血栓を防ぎ、心筋梗塞や脳卒中の予防にも効果があることがわかってきています。
また、硫黄やリン、カルシウムも強力な浄化作用を持っていると言われ、ニンジンの健康効果は絶大!

ところが……。ニンジンをジュースに搾って高温で殺菌すると、この重要な成分、β‐カロテンが壊れてしまうのです。

「だったら壊れない温度で殺菌する方法はないの?」と思った方、鋭いご指摘です。でもそうは簡単にはいかないのも事実なのです。

ニンジンの皮には土壌菌が当然ながら付いているのですが、この土壌菌が低温だと完全に殺菌できません。つまり、β‐カロテンを活かそうとすると土壌菌が死なず、殺菌するとβ‐カロテンが壊れてしまうという、実に悩ましいことになってしまうわけです。

ではどうすればよいのか。そう。ひとつずつ、手で皮を剝けばよいのです。
「そんなの機械でできないの?」と思った方、たしかにできます。

でもひとつずつ形が違い、しかも大きさの異なるニンジンの皮を機械で剝くと、どうしても皮を余計に、というよりかなりの可食部分を廃棄してしまうことになります。

結果、自遊人のニンジンジュースは、すべて手作業で皮を剝いてから、という前近代的な手法で作られているのです。さらに……。

一般的なニンジンジュースは、飲みやすくするためにリンゴジュースを4〜6割程度混合するのが通常。でもこのニンジンには必要ありません。なにせ美味しい!ですから。

さらにこのジュースはストレート。

わずかに残るにんじん特有の青臭さを消すために、レモン果汁と梅エキス(国産の梅から抽出)を少量加え、飲みやすくしています。

ちなみに繊維質を大量に残しているのは、その部分にβ‐カロテン等の重要な栄養素が多く含まれているからです。

贅沢な原材料を使っている割に、できるだけ価格も抑えました。ぜひ一度、お試しください。


他にもあります!
有機生産者が作る無農薬にんじんや、国産にんじんを使った
『無添加すりおろしにんじんジュース』


兵庫県丹波市の有機生産者、宮垣さんと高見さんの無農薬にんじんを使用。
宮垣さんと高見さんの無添加すりおろしにんじんジュース

http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/1359


原料はすべて国産!
おいしさそのまま 無添加すりおろしにんじんジュース

http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/1833


にんじんジュースに果汁を加え、さらに飲みやすいと好評のミックスジュース。

宮垣さん高見さんの無添加すりおろしにんじんジュース りんごジュースミックス

http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/1590


関根さんの無添加すりおろしにんじんジュース みかんジュースミックス

http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/1801



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http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/339



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http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/1805



藤沢さんたちの完熟トマト使用 無添加まるごとしぼりトマトジュース

http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/1770




人気のジュースがセットになりました。ご贈答にもおすすめです。

彩りジュース ギフトセット

http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/1851


にんじん × 緑の野菜 体をいたわるジュースギフト

http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/1521



ご一緒にいかがですか?送料1つ分でまとめてお届けできます。
以下の商品を同時にご注文いただくと、送料1つ分でまとめてお届けできます。
ぜひご利用ください。
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贈答用まで
原料にこだわった
ストレートジュース
にんじんの皮は1本ずつ手むき。この作業があってこそベータカロチンが壊れないジュースが完成します
店長からのおすすめポイント
よくいただくご質問。「ジュースはつくった直後に飲まなければ、酸化してしまうのでは?」。
健康志向の方に、よくいただくご質問。

おこたえします!

加熱後、栓で密封し、急激に水で冷やしています。

これによって中が真空状態となり、外からの空気が遮断されるので、
酸化が進むことはありませんが、加工段階での酸化はあるかもしれません。

それを最小限に抑えるために、ビタミンCが多いレモンが含まれています。
販売期間 なくなり次第終了   
原材料 にんじん(国産)、レモン(国産)、梅エキス(国産)
7大アレルゲン なし
添加物
化学調味料・その他添加物 無添加
賞味期限 1ヵ月以上
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存。開封後は要冷蔵で早めにお召し上がりください
お届けの目安 通常 2日〜1週間程度で発送
お支払い方法 ジャパンネット銀行からのお振り込み(先払い),銀行振込(先払い),代金引換,クレジット決済 (郵便振替は不可)
常温のし・名入れ可日付指定可
無添加無化調限定商品オリジナル数量限定期間限定
おいしさそのまま 無添加すりおろしにんじんジュース
商品番号:FN-087-1L6
1リットル ×6本 : 5,962円(税込) 27ポイント
内容・価格(税込) 在庫 選択
200ml 20本セット  5,400円
1リットル ×1本  1,188円
1リットル ×6本  5,962円
同梱できます!

雑誌『自遊人』2008年5月号「日本の宿グランプリ2008」
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