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1本に約1kg分の有機トマトを使用した健康ジュース!!
自遊人の食品セレクトショップ「膳」
店舗情報お問い合せ先
出荷元:自遊人配送センター(新潟)
長野・森原さんの有機完熟トマト使用 無添加まるごとしぼりトマトジュース
1 1本大小いろいろ6〜10個(約1kg分)の有機トマトが入っています
2 塩分量は0.02%と、ごく微量しか入っていません
3 熟し方も実の揃い方も見事な完熟トマトだけを厳選し、無添加のジュースに
4 そのまま出荷できるほど新鮮なトマトの力強く、濃厚な味がぎゅっと詰まっています
最新レビュー
満足度 ★★★★★
さすがに昨年買いだめした分もなくなってしまいました……。今年の分が届くのが待ち遠しいです! 毎朝飲まないとなんだか調子があがりません。楽しみに待っています。
2014年08月27日  ニックネーム:  mimi もっと見る
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常温のし・名入れ可日付指定可
有機無添加贈答向けオリジナル数量限定期間限定
産地長野県佐久市
送料を見る(地域により異なります)
内容・価格(税込) 在庫 選択
720ml ×1本  1,620円
720ml ×6本  7,776円
720ml ×12本  15,552円
商品開発物語公開しています。


有機栽培の完熟トマトを贅沢にもジュースに

「トロッと濃厚なのに、さっぱりしていて飲みやすい」と、
好評をいただいている自遊人のトマトジュース。

長野県佐久高原の農家、森原さんが作ったトマトを100%使用しています。

森原さんの畑は標高750mほどの高原にあり、夏でも涼しいところです。
周囲には田園が広がり、稲作も盛んな地域。

その稲作の盛んな田園地帯に、温室が何棟か建っているのですが、
この温室の中で森原さんの“高原トマト”が育てられています。


森原さんは、このトマトをすべて、農薬や化学肥料は一切使わず、
有機JAS認証を得た栽培方法で育てています。
非常に甘みののった、美味しいトマトです。

「うちのトマトは、農薬は使わず、肥料は有機質肥料のみ。
甘さを出すために米ぬかを入れ、土を育てるため、土には竹炭、
竹くずを堆肥化させて入れています。
さらに旨みを出すために、魚のカスで作った肥料も入れています。
甘いだけのトマトじゃ美味しくないので、酸味もあるバランスの良いトマトを目指しています」

と、森原さんがこだわって作っている有機栽培のトマトを、
自遊人では、なんと贅沢にもジュースにしてしまっています。

通常、ジュースには規格外のトマトを使うことも多いのですが、
自遊人では、ほぼ真っ赤に熟れた森原さんのトマトを、
そのまま商品として出荷できる品質のものまで(なかには割れてしまったものもあるのですが)卸してもらい、ジュース工場に持ち込んで、ジュースにしているのです。

そのため、ひと瓶あたりの値段は高価になってしまいますが、
その分、美味しさと安全が詰まっています。

濃厚だけどさわやかでトマトそのものの味が

この美味しいトマトの味を堪能できるよう、加えるのは天然塩だけにしました。
しかも塩の割合は全体の約0.02%なのでごく微量、ほぼトマトなのです。

使用するトマトの量は、ボトル1本あたり約1㎏と本当に贅沢。

グラスに注ぐと、ジュースの表面に、注いだときの軌跡がうっすらと残ります。
つまりトロッと濃厚で、とにかく密度が濃いのです。

このこっくりとした濃度は、液体なのに、「食感」が感じられるかのようです。

完熟トマトの力強くて濃厚な味もたっぷり。
丸かじりするよりも、トマトの美味しいところがぎゅっと詰まっている、
という感じなのです。

ただ単に濃いだけではなく、トマト独特のさわやかな酸味もあって、後味がすっきりと感じられると思います。

それは、塩以外、何も入れていないこともありますが、真っ赤に熟したトマトを中心に使っているのも理由のひとつ。

やはり青いトマトと赤く熟れたトマトでは甘みが全く違いますし、
完熟のトマトを中心にすると、酸みと甘みのバランスが非常に良いトマトジュースが
できあがるのです。

なおかつ、原料は森原さんこだわりの有機質肥料を使った有機栽培トマトですので、
化学肥料で太ったトマトにありがちな、嫌なえぐみや苦みが全くないのが特徴。

“これぞまさしく、トマト好きのためのトマトジュース”だと自負しています。

完熟トマトの芳醇な香りと、さっぱりとした後味は
「トマトジュースはちょっと……」と今まで敬遠していた方にもぜひ
お試しいただきたい味わいです。

ちなみに、トマトは、赤い色素のもとである成分、
リコピン(リコペン)に、高い抗酸化作用があると注目されていますが、
このリコピン、なかでも完熟したトマトに、より多く含まれています。

一日のリコピン摂取量の目安は約15㎎が望ましいと言われており、
これはLサイズのトマト約2個分に匹敵するそうです。

毎日トマトを丸ごと2個食べるのはちょっと大変でも、
ジュースなら手軽に摂れて重宝すること間違いなし。

さらに、ジュースにするには、もったいないくらい品質の高いトマトなので、
トマトソースやスープ、リゾットなど様々なお料理にも、ぜひ使ってみてください。

リコピンは熱に強い性質を持っていますし、脂溶性なので、油を加えると吸収率がさらに良くなると言われています。
 
さて、いかがでしょうか。この森原さんの有機栽培トマトだけを使った贅沢なジュース、
生産量は非常に限られています。

広い温室で育てているといっても、とても大事に育てているトマトですから、
量産できないのが現実なのです。

年に1回だけの仕込みのため、売り切れたら終わりです。ぜひ、お買い求めください。

自遊人編集長 岩佐十良

※原料をそのまま搾っているので、収穫年や時期により、若干味が異なることがございます。

他にもあります!
有機生産者が作る無農薬にんじんや、国産にんじんを使った
『無添加すりおろしにんじんジュース』


兵庫県丹波市の有機生産者、宮垣さんと高見さんの無農薬にんじんを使用。
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1本に約1kg分の有機トマトを使用した健康ジュース
長野・森原さんの有機完熟トマト使用無添加まるごとしぼりトマトジュース

http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/213



一年に一度、本当においしい完熟トマトだけを使って作る限定生産品
岩元さんたちの完熟シシリアン・ルージュ使用 無添加まるごとしぼりトマトジュース

http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/1805



藤沢さんたちの完熟トマト使用 無添加まるごとしぼりトマトジュース

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彩りジュース ギフトセット

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「甘いだけでなく酸味もあるバランスの良いトマトを目指しています」と森原さん。
こちらのパッケージでお届けいたします。
こちらのパッケージでお届けいたします。
販売期間 なくなり次第終了   
原材料 トマト(長野県産・有機トマト100%)、塩
添加物
化学調味料・その他添加物 無添加
賞味期限 2017年8月
保存方法 開栓前は冷暗所にて保存、開栓後は冷蔵保存し、お早めにお飲みください。
お届けの目安 通常 2日〜1週間程度で発送
お支払い方法 ジャパンネット銀行からのお振り込み(先払い),銀行振込(先払い),代金引換,クレジット決済 (郵便振替は不可)
常温のし・名入れ可日付指定可
有機無添加贈答向けオリジナル数量限定期間限定
長野・森原さんの有機完熟トマト使用 無添加まるごとしぼりトマトジュース
商品番号:FN-025-a
720ml ×1本 : 1,620円(税込) 7ポイント
内容・価格(税込) 在庫 選択
720ml ×1本  1,620円
720ml ×6本  7,776円
720ml ×12本  15,552円
同梱できます!

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