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甘みたっぷり! 受賞農家が減農薬栽培で育てた、安心マンゴー
自遊人の食品セレクトショップ「膳」
店舗情報お問い合せ先
出荷元:自遊人の食品セレクトショップ「膳」(沖縄)
受賞農家の甘みたっぷり 沖縄マンゴー
1 真っ赤に熟れた極上! 国産! 沖縄マンゴーをご紹介します
2 甘みたっぷり!受賞農家の作る美味しいマンゴーです
3 真っ青な海が一望できる静かな高台にある比嘉さんの農園から直送します
4 エコファーマー認定。減農薬栽培で育てた安心の味です
最新レビュー
満足度 ★★★★★
少し早いですが、ぽちっと注文♪♪
去年の完熟マンゴーの甘さが忘れられず笑
首を長〜くして待っているので、美味しく実ってね♡♡
2014年05月30日  ニックネーム:  里奈 もっと見る
産地直送贈答向け期間限定
産地沖縄県今帰仁村
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内容・価格(税込) 在庫 選択
秀 1kg (2〜3個) 7,990円
良 2kg (4〜6個) 9,990円
販売期間外のためご購入できません。
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常温のし可名入れ不可
2017年収穫の「沖縄マンゴー」は終了いたしました。
たくさんのご注文ありがとうございました。
次回は、2018年7月頃からご予約開始予定です。


受賞歴多数。沖縄のマンゴー作り名人・比嘉さんが作る美味しいマンゴーをお届けします。

生産者の比嘉さんは、北部・やんばるで行われる「マンゴーコンテスト」で、数々の賞を受賞している経歴の持ち主。
もちろんそれだけでなく、県下の大会で毎年受賞し、さらに平成20年には、「農林水産省生産局長賞」を受賞!
地元ではマンゴー作りの名人と言われている人です。

「マンゴーコンテスト」では、形・色などの外観、味に加え、審査員が農園を訪れ、毎年実を実らせている丈夫な木であるかなど、栽培法も含めた総合的な審査がなされます。

毎年実るのは当然と思われるかもしれませんが、マンゴーは栽培が難しく、実らない年があることも多々あるのです。

比嘉さんのマンゴーは、農薬使用回数を地域基準の半分以下に抑えた栽培法。
たい肥は自分で作ったものを使っています。

丸みを帯びた形の良い、濃い赤色をしたマンゴーだけを厳選してお届けします。
(これらの条件を満たすのは、比嘉さんのマンゴーのなかでも、たった数割なんです。)

マンゴーは海外産のイメージが強いせいか、黄色のイメージがありますが、国産マンゴーは、アーウィンという品種がほとんどで、本当に良いものは「濃い赤色」をしています。

一年に一度の濃厚な南国の味をお楽しみください。

秀と良の2種類をご用意。
お好みや用途に合わせてお選びください。
(ご贈答、プレゼントには、「秀」ランクがおすすめです)

※販売期間が短いため、郵便振替・銀行振込でのお支払いはご利用いただけません。


【保存上のご注意】
マンゴーは常温保存です。
なるべくエアコンの効いていないお部屋で保管して下さい。
お届けしてから常温で2日後が食べごろ。
さらに保存される場合は、冷蔵保管で早めにお召し上がり下さい。

【配送上のご注意】
天候や収穫の状況よって、発送までに時間がかかったり、販売期間が多少前後する事がございます。


マンゴーは、収穫から数日常温で保存し、追熟させると、より美味しくいただけます。

熱帯果実のマンゴーは、冷やすと低温障害が起きやすく、
また、一度冷やすと追熟しない可能性がありますので、常温便でお送りしております。


濃い赤色をしたマンゴーだけを厳選して出荷しておりますが、
お届け後、まれにマンゴーが炭疽病に侵され、黒い斑点が発生する場合がございます。
その場合、お召し上がりいただくことができません。
返品・交換を承りますので、ご連絡ください。
赤々と実る小ぶりのマンゴー。ヒモで吊り上げているのは、太陽の光を浴びやすくするためです。
「農産物は、なんでも小さいほうが美味しいね。ホラ、食べてみなよ」 と、比嘉さん。
甘みたっぷり! 形の良いマンゴー揃い
本当においしいマンゴーは「濃い赤色」をしています
比嘉さんは、マンゴーコンテストで数々の賞を受賞しています
コラム
コラム
日焼けやキズを防ぐために袋をかぶせます。
コラム
小ぶりのマンゴーですが、甘みたっぷり。
【生産地訪問記】2008年夏・マンゴー農家・比嘉さんの農園を訪れました!
「今年のマンゴーは、とても質がいいよ。どれも一番良い秀品で、一番下のランクがなくて困っているくらい(笑)」

と連絡があってから数週間後……。
沖縄北部、真っ青な海が一望できる静かな高台にある比嘉さんの農園を訪問しました。

どうぞ、と案内された場所へ行ってみると……、そこには赤々と実る小ぶりのマンゴーが!
極上のマンゴーって、大ぶりをイメージしていたので

「(想像より)……小さいですね」

と率直な感想を述べると……。

「そう。農産物は、なんでも小さいほうが美味しいね。ホラ、食べてみなよ」

と、比嘉さん。
食べてみると、それはそれは甘みたっぷり。
もともと濃い味のマンゴーですが、小さくなればなるほど味が凝縮されているよう。
食べ比べてみると、さらに実感します。

いくつかのマンゴーを糖度計で調べてみると、どれも15度以上、最高17度も!
カットしたマンゴーをお皿に置いているとあまりにも濃厚な香りに誘われて(?)、ミツバチもやってきました。

「大きさによって味も違う。今年はこのサイズが豊作で、規格外や一番下のランクがほとんどないほど質がいいんですよ」

いくら今年が“豊作”、“マンゴー栽培に適した気候”といっても、マンゴー栽培は数々の農産物の中でも栽培が難しいと言われているもの。

これまで長い間、地道にやってきた比嘉さんの土壌分析と改良により、ここ近年、ぐんと土質が良くなり、さらにマンゴーの味が安定してきたんだそうです。

「技術が付いてきたのかもね(笑)」

と自信満々の比嘉さんの笑顔が印象的な旅でした。

2008年7月訪問
自然・安全の食「膳」バイヤー 藤本葉子
7大アレルゲン なし
添加物
化学調味料・その他添加物 無添加
賞味期限 常温で2日(以降は冷蔵保存がおすすめ)
保存方法 常温
お届けの目安 通常 2日〜10日程度で発送
お支払い方法 代金引換,クレジット決済 (郵便振替、ジャパンネット銀行からのお振り込み(先払い)、銀行振込(先払い)は不可)
配送上の補足 【配送上のご注意】
天候や収穫の状況よって、ご注文から発送までに時間がかかったり、販売期間が多少前後する事がございます。
常温のし可名入れ不可
産地直送贈答向け期間限定
受賞農家の甘みたっぷり 沖縄マンゴー
商品番号:FI-039
秀 1kg (2〜3個): 7,990円(税込) 36ポイント
内容・価格(税込) 在庫 選択
秀 1kg (2〜3個) 7,990円
良 2kg (4〜6個) 9,990円
販売期間外のためご購入できません。
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