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完全無農薬で育てた有機栽培の南魚沼産コシヒカリ
自遊人の食品セレクトショップ「膳」
店舗情報お問い合せ先
出荷元：自遊人配送センター（兵庫）
阿部正一さん作 有機JAS認証のコシヒカリ
1 数量の少ない有機JAS認証の南魚沼産コシヒカリ
2 無農薬・有機肥料100%
3 魚沼産ならではのモチモチ感と甘みが特徴
最新レビュー
満足度 ★★★★★
お米の甘みともちもち感が好きで、毎月阿部さんのお米を届けてもらっています。
しかも有機JAS認証。毎日食べるお米だからこそ安全にはこだわりたいですよね。
2012年02月24日  ニックネーム：  R.Kida もっと見る
有機無化学肥料特A地域贈答向け数量限定
産地新潟県南魚沼市(旧 六日町)
送料を見る（地域により異なります）
内容・価格（税込） 在庫 選択
23年産 玄米5kg 1袋 7,200円
 ×
23年産 玄米5kg ×3ヵ月コース 21,600円
 ×
23年産 玄米5kg ×6ヵ月コース 36,000円
 ×
23年産 玄米5kg ×12ヵ月コース 86,400円
 ×
23年産 白米5kg 1袋 8,000円
 ×
23年産 白米5kg ×3ヵ月コース 24,000円
 ×
23年産 白米5kg ×6ヵ月コース 48,000円
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23年産 白米5kg ×12ヵ月コース 96,000円
 ×
24年産 [予約] 玄米5kg 1袋 7,200円
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24年産 [予約] 玄米5kg ×3ヵ月コース 21,600円
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24年産 [予約] 玄米5kg ×6ヵ月コース 36,000円
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24年産 [予約] 玄米5kg ×12ヵ月コース 86,400円
 ○
24年産 [予約] 白米5kg 1袋 8,000円
 ○
24年産 [予約] 白米5kg ×3ヵ月コース 24,000円
 ○
24年産 [予約] 白米5kg ×6ヵ月コース 48,000円
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24年産 [予約] 白米5kg ×12ヵ月コース 96,000円
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常温のし・名入れ可
24年秋収穫のお米の予約をはじめました。

※24年産収穫のお米のお届けは、2012年11月上旬〜11月下旬です。あらかじめご了承のうえ、ご予約ください。


発送開始しました!

有機栽培で育てた美味しいお米

南魚沼産コシヒカリのふるさと・新潟県・南魚沼市。米作りのさかんな地域ですが、除草に害虫対策、土作りなどに手のかかる有機栽培に取り組む農家は実はとっても少ないのが実状です。そんな、稀少・貴重な有機認証の南魚沼産コシヒカリをお届けします。

南魚沼産コシヒカリのふるさと・新潟県・南魚沼市。

米作りのさかんな地域ですが、除草に害虫対策、土作りなどに手のかかる有機栽培に取り組む農家は実はとっても少ないのが実状です。

つまり、有機認証の魚沼コシヒカリはかなりの希少品! 　自遊人の食品販売「膳」では、スタッフが自ら作る栽培実験田「自遊田(じゆうでん)」を所有していますが、こちらのアイガモ農法の師匠が、こちらの阿部正一さん。安全で美味しいお米作りに真剣に取り組む「南魚沼産有機コシヒカリ」の生産農家です。

ご存じでしたか!?　新潟県・南魚沼エリアの美味しくて安全なコシヒカリ事情

米作りのさかんな地域ですが、実はJAS有機・オーガニック栽培でお米を作る農家はごくわずか。
そんな、とっても稀少・貴重な有機栽培の南魚沼産コシヒカリをお届けします。
一般的には「有機栽培」=「手をかけて作られたもの」=「美味しい」というイメージがある方が多いかもしれません。が!　実は違うんです。

「ただでさえ栽培が難しい有機栽培米で、本当に美味しい米は少ない」あまり知られていませんが、これが、米業界の隠れた定説です。


ところで、美味しくて安全なお米を作るためには何が必要か?　ご存じでしょうか。

安全性を高める、ということは農家にとって非常に負担がかかることです。

「除草や害虫対策に非常に神経を使うから大変なんだよね」。

よく有機栽培をされている農家さんがおっしゃること。

でも、この言葉、言うのは簡単ですが、実践するのはものすご～く、ものすご～く大変です。

自遊人スタッフが自ら作る栽培実験田「自遊田(じゆうでん)」での苦労話あれこれ、をご紹介しています。無農薬・有機肥料100%使用で栽培していますが……。これが本当に大変なんです!!】

2009年の栽培アルバムはこちら
↓
http://picasaweb.google.com/jiyuden2009.1


栽培の様子をつづった「自遊人ブログ」はこちら
↓
http://blogs.yahoo.co.jp/blog_jiyujin

さらに大変なことに、こうやって、草取りや害虫対策を頑張ったからと言って、美味しいお米ができるわけではありません。

有機栽培でのお米作りは、土作りにもきちんと手をかけ、徹底的に管理しなければなりません。

そうでなければ、粒の揃った味のよいお米は実らないのです。

有機農家の皆さんが「土作りが何よりも大切」とおっしゃるのは、実はそういった理由です。

さてさて、話は変わって。

「南魚沼産有機栽培コシヒカリ」について、ですが。

実は、「南魚沼産」というだけで高値で米が売れるこの地域で、わざわざ大変な有機栽培に取り組む農家は、まだまだとても少ないのが現状です。

さらに、これに美味しさ、を選択基準においてしまうと……。

「本当においしい、有機栽培の南魚沼産コシヒカリ」は、幻とも言えるほど本当に貴重な逸品なのです。

南魚沼地区で頑張る有機JAS認定農家・阿部正一さんは、

安全で美味しい米作りのため、日夜研究する真面目な農家の一人。


旧・六日町地域は、魚沼きってのおいしい米処として知られる旧・塩沢町(詳しくは塩沢町産・西山地区限定 魚沼コシヒカリのページをどうぞ)に隣接。同じような好条件に恵まれており、味のバランスのいい米が実る産地です。


阿部さんの苗作りの様子はこちらでもご紹介しています。
↓
http://picasaweb.google.co.jp/jiyuden2009.1/20095802#

実は、自遊田のアイガモ農法の師匠とも言えるのがこの阿部さん。

カモの手配から、カモ小屋の組み立て方まで……。

本当にお世話になっています。


そんな阿部さんが、近年チャレンジしているのが、「紙マルチ」農法。

なんだかちょっと悪そうな名前ですが、この農法、大きな紙を土におくことによって雑草(にっくきヒエやホタルイ、コナギ……)が生えないようにする、という画期的なものです。

有機栽培に熱心に取り組む阿部さんは、ご近所の有機農家と“紙マルチ組合”を作って機械を共同購入。

「より安全で美味しいお米をお届けしたいからね」と頑張っています。

モチモチ感と甘みが特徴、貴重な美味しい有機南魚沼産コシヒカリです!

【お米のご購入についてよくいただくご質問】

Q . 人気のあるお米を教えていただけますか?
A . 毎月、人気のお米ランキングを公開しています。お買い物、お米選びにお役だて下さい。完売のお米もございます。ご了承下さい。

▼「人気お米ランキング」はコチラ!　
http://www.jiyujin.co.jp/organic/page/?page_id=kome_ranking

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放射線測定結果

当社では、平成23 年収穫の新米を生産者ごとに、当社の所有する「シンチレーション検出器」でストロンチウム90、ヨウ素131、セシウム137、プルトニウム239、ウラン238 の検査を実施しております。

　さらに、当社の独自調査で「土壌汚染が深刻な可能性がある」と判断している地域の農産物に関しては、生産者ごとに、ゲルマニウム半導体検出器を用いた『ガンマ線スペクトロメトリーによる核種分析法』にて収穫直後の玄米を検査(外部機関に委託)し、安全性の確認がとれたもののみお届けしています。

　当商品は、検査の結果、報告書に記載の検出下限値においてヨウ素、セシウムのいずれも「不検出」の結果が出ました。
　商品の入荷を行い、発送を開始いたします。


▼詳しい放射能分析結果報告書はこちらからご覧いただけます。


クリックするとPDFが
ダウンロードされます。
販売期間 なくなり次第終了　  
原材料 新潟県南魚沼産コシヒカリ
添加物
化学調味料・その他添加物　無添加
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存
お届けの目安 通常 2日〜1週間程度で発送
お支払い方法 その他の銀行からのお振り込み,ジャパンネット銀行からのお振り込み,代金引換,クレジット決済 （郵便振替は不可）
常温のし・名入れ可
有機無化学肥料特A地域贈答向け数量限定
阿部正一さん作 有機JAS認証のコシヒカリ
商品番号：FA-197-23y
23年産 白米5kg 1袋： 8,000円（税込） 38ポイント
内容・価格（税込） 在庫 選択
23年産 玄米5kg 1袋 7,200円
 ×
23年産 玄米5kg ×3ヵ月コース 21,600円
 ×
23年産 玄米5kg ×6ヵ月コース 36,000円
 ×
23年産 玄米5kg ×12ヵ月コース 86,400円
 ×
23年産 白米5kg 1袋 8,000円
 ×
23年産 白米5kg ×3ヵ月コース 24,000円
 ×
23年産 白米5kg ×6ヵ月コース 48,000円
 ×
23年産 白米5kg ×12ヵ月コース 96,000円
 ×
24年産 [予約] 玄米5kg 1袋 7,200円
 ○
24年産 [予約] 玄米5kg ×3ヵ月コース 21,600円
 ○
24年産 [予約] 玄米5kg ×6ヵ月コース 36,000円
 ○
24年産 [予約] 玄米5kg ×12ヵ月コース 86,400円
 ○
24年産 [予約] 白米5kg 1袋 8,000円
 ○
24年産 [予約] 白米5kg ×3ヵ月コース 24,000円
 ○
24年産 [予約] 白米5kg ×6ヵ月コース 48,000円
 ○
24年産 [予約] 白米5kg ×12ヵ月コース 96,000円
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