代々伝わる製法で名人が作った、秋田名物のいぶり漬け物

目的で選ぶ

常備食材

産直市場

一生ものの道具

天然素材の生活雑貨

最近チェックした商品

茶屋さんの枕崎本枯節

枕崎本枯節血合い抜きの削り節

サバ味噌煮

鈴木さんの減農薬栽培りんご使用無添加り...

減農薬　ラ・フランスジュース&りんごジュ...

金賞受賞伊東陽一郎さん作無農薬・ア...

鮎昆布巻と鮎すがた煮セット (2本入)

自遊人の特別仕込み味噌

阿部正一さん作有機JAS認証のコシヒ...

松井和信さん作有機JAS認証のコシヒカ...

お買い物ガイド

メール返信定休日

カレンダーの■色の日はメール返信をお休みさせて頂いておりますのでご了承ください（お買物は可能です）

最新レビュー

満足度

一度食べたらやみつきになること間違いなし。
パリッとかじって、白米とともに、ぜひ。

2012年04月11日ニックネーム： nomura

秋田県仙北市

送料を見る（地域により異なります）

内容・価格（税込）	在庫	選択
いぶりがっこ 250〜300g 980円	○
いぶりがっこ約1kg 2,700円	○

個

リピーターも多い秋田名物のいぶしタクアン

秋田名物として知られる「いぶりがっこ」。囲炉裏の煙などでいぶした「がっこ(漬け物)」は、独特の風味がたまらない郷土の味わいです。

最近では、簡単にスモーク風味が付く燻製液に漬け込んだ即席いぶりがっこも多いのですが、これは秋田・角館の漬け物名人・相馬栄さんが自家製の大根を、自宅で燻した昔ながらの「いぶりがっこ」。燻製の香りがふわりと口から鼻へ向けて抜けていき、クセになるおいしさです。

相馬さんの好みでまろやかに仕上がっているので、辛いたくあんが苦手な人にもおすすめです。保存料や着色料、化学調味料すべて無添加の希少品。

毎年、発売を開始してすぐに完売してしまう超人気商品です。今年は少しだけ製造量を増やしてもらったものの、手作りなので製造できる量にも限りがあり、まだまだ「十分な量」というわけにはいきません。ご注文はお早めにどうぞ。

ご一緒にいかがですか?送料1つ分でまとめてお届けできます。以下の商品を同時にご注文いただくと、送料1つ分でまとめてお届けできます。ぜひご利用ください。
日本一のお米揃っています	昔ながらの伝統製法の調味料	上質なだしがとれます
ごはんがすすむ美味しいおかず	ミネラル豊富で栄養たっぷり	食物繊維で免疫力UP
子供にも安心無添加のおやつ	ふだん使いから贈答用まで	原料にこだわったストレートジュース