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【放射性物質不検出】もちもちとした粘りの強さが特徴
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自遊人の食品セレクトショップ「膳」
 
出荷元：自遊人配送センター(新潟）
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武藤勇次郎さん作 減農薬・有機質肥料で育てたコシヒカリ
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1
昔は天皇献上米だったこともある地域で育ったコシヒカリ
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全国コンクール予選の機械判定で3位になったことも
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3
食味コンクール特別賞受賞農家のお米
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4
業者の口コミで定評のある喜多方周辺でも特においしい地域
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| 最新レビュー |
新潟県産コシヒカリに負けず劣らずもちもちしていて美味しかったです!
炊きあがりのツヤを見て、やっぱり良いお米は違うなと実感!
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2011年07月22日 ニックネーム： ooya 
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24年秋収穫のお米の予約はじまりました。
※24年産収穫のお米のお届けは、2012年10月中旬〜10月下旬です。あらかじめご了承のうえ、ご予約ください。
魚沼産ほど知名度はなくても
会津産コシヒカリの味は高レベル
「会津の人は旨い米は作れても、昔から商売がヘタ(笑)。魚沼産コシヒカリのような知名度はないけんど、会津産コシヒカリこそ日本一!」
という強い信念をもつ武藤勇次郎さん。2004年・2003年の『全国米食味コンクール』では特別優秀賞を受賞。さらに、機械判定(味度計の分析値)ではすべての米のなかから、なんと3位に輝き、会津産のレベルの高さを証明しました。
機械でも、人の舌でも「おいしい」と認められた武藤さんの育てるお米。自遊人ではさらに、武藤さんの田んぼの中で、いちばん美味しい米ができるという田んぼのコシヒカリをわけてもらっています。
会津地方でもっとも旨いと
業者の口コミでも大人気
「業者の間で評価が高いのは、会津地方のなかでも喜多方市周辺。他の地域より高い値段が付くんだよ。そのなかでも“とくに旨い”といわれるのが、ウチの田んぼがある喜多方市慶徳町周辺。昔は天皇献上米に指定されたこともある土地なんだ」
自慢の田んぼに伺うと、土壌はまとわりつくような強い粘土質。粘りの強い土で育ったお米は、なぜか粘りの強い、もちもちしたお米になります。だから、武藤さんの作るお米も、極上のもちもち感なのです。
実は、科学的に調べると、お米のおいしさの6割から7割は、粘りや硬さ、弾力などの食感で決まるのだそう。とびっきりの「もちもち感」がある武藤さんのお米が、おいしいと人気が高いこともうなずけます。
また、田んぼにそそぐ水は、日本百名山のひとつで、ブナなどの天然林が保護されている飯豊山の湧き水を源流とする川の、おいしい水。
そんな粘り強い土と清流が育んだ武藤さんのコシヒカリを炊いたごはんは、ふつうの魚沼産コシヒカリのさらに上を行くほどの強い粘りとご飯の良い香りがあります。おかずがなくても十分に満足できるお米なのです。
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http://www.jiyujin.co.jp/organic/page/?page_id=kome_ranking |
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| 販売期間 |
なくなり次第終了
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| 原材料 |
福島県産コシヒカリ |
| 7大アレルゲン |
なし
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| 添加物 |
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| 保存方法 |
高温多湿を避け、冷暗所で保存 |
| 備考 |
こちらの商品は新潟の自遊人配送センターから出荷します。 |
| お届けの目安 |
通常 5日〜10日程度で発送 |
| お支払い方法 |
その他の銀行からのお振り込み,ジャパンネット銀行からのお振り込み,代金引換,クレジット決済
（郵便振替は不可） |
| 配送上の補足 |
こちらの商品は新潟の自遊人配送センターから出荷します。 |
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