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旧山古志村で読者の皆さんに参加していただき、作ったお米
自遊人の食品セレクトショップ「膳」
店舗情報お問い合せ先
出荷元：自遊人配送センター（兵庫）
坂牧敏一さんの棚田米 減農薬で育てたコシヒカリ
1 旧山古志村の田んぼで育った、甘さと粘り、香りのよい人気のお米です
2 山の清水が一番に注ぐ田んぼの米
3 減農薬で育てています
4 山間で育つ、小粒ながら旨みの強い味わい
最新レビュー
満足度 ★★★★★
甘みや香りのよいお米だと思います。
12ヵ月コースを注文していますが、たまに坂牧さんのお米を食べ切ってしまい、
ほかのお米を食卓に出すと、いつものお米と味が違う。いつものお米の方はやっぱり美味しい!と、家族から苦情が出ます(笑)
これからも美味しいお米、楽しみにしています。
2012年03月02日  ニックネーム：  tamayo もっと見る
減農薬オリジナル放射能不検出
産地新潟県長岡市(旧 山古志村)
送料を見る（地域により異なります）
内容・価格（税込） 在庫 選択
24年産 [予約] 玄米5kg 1袋 4,480円
 ○
24年産 [予約] 玄米5kg ×3ヵ月コース 13,440円
 ○
24年産 [予約] 玄米5kg ×6ヵ月コース 26,880円
 ○
24年産 [予約] 玄米5kg ×12ヵ月コース 53,760円
 ○
24年産 [予約] 白米5kg 1袋 4,980円
 ○
24年産 [予約] 白米5kg ×3ヵ月コース 14,940円
 ○
24年産 [予約] 白米5kg ×6ヵ月コース 29,880円
 ○
24年産 [予約] 白米5kg ×12ヵ月コース 59,760円
 ○
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常温のし・名入れ可
23年産のお米は完売いたしました。
ただいま24年秋収穫のお米の予約を受付中です。

※24年産収穫のお米のお届けは、2012年10月下旬〜11月初旬です。あらかじめご了承のうえ、ご予約ください。


坂牧さんと自遊人読者が丹精込めて作ったお米

自遊人では2005年から、旧山古志村で農作業体験会を開催。協力してくれている農家・坂牧さんと、参加者の皆さんで作ったお米です。

山道を車で20分ほど登っていく、村でも最も奥地にある田んぼは、環境ももちろんのこと獲れる米の味も秀逸。

清水が一番に注ぎ、清らかな甘みがあります。

甘くて粘りある極上のお米です

坂牧さんの田んぼがあるのは新潟の旧山古志村(長岡市)で、すぐ隣は魚沼市、小千谷市という魚沼産コシヒカリの産地。

ブランドとして名高い魚沼産コシヒカリは、魚沼市、小千谷市、川口町、南魚沼市、湯沢町、十日町市、中里村、津南町で作られたものです。

これらの市町村から外れたお米は「新潟県産コシヒカリ」と呼ばれ、市場評価が変わってしまいます。

お米の味を決める土壌や日照は、山の東斜面と西斜面で違うことも多々あるのですが、逆に、市町村の境界が変わっても、あまり変わらない場所もあります。

山古志もそんな地です。

山古志という地名を2004年の新潟中越地震の被災地として記憶されている方も多いかもしれません。

険しい山間の風景をニュース映像でご覧になった方も多いでしょう。震災前、この山深い村は棚田の里として知られていました。

急斜面を刻むように作られた田んぼで育つお米は、粒は小さいものの甘みや粘りに優れたお米と業者間で評判でした。

もっとも、そういった田んぼでのお米づくりは手間がかかるため、ほとんどが自家用や縁故米になり、市場に出る量はかなり少ない、いわば「幻の米」でした。

自遊人では、以前から農家の自家用のお米を少しだけ分けてもらっていましたが、これが大人気。

坂牧さんのお米は、予約だけであっという間に完売する人気銘柄のひとつでした。

震災で多くの棚田や畔が崩れてしまいましたが、今では、ほとんどの地域で本格的に米づくりが再開されました。

坂牧さんも震災前と同じ規模の田んぼを再開。今まで以上の量を分けてもらえることになりました。

坂牧米ファンの皆さまも、まだ食べたことのない方も、水のきれいな山古志の棚田米の味を、どうぞお楽しみください。

放射線測定結果

当社では、平成23 年収穫の新米を生産者ごとに、当社の所有する「シンチレーション検出器」でストロンチウム90、ヨウ素131、セシウム137、プルトニウム239、ウラン238 の検査を実施しております。

　さらに、当社の独自調査で「土壌汚染が深刻な可能性がある」と判断している地域の農産物に関しては、生産者ごとに、ゲルマニウム半導体検出器を用いた『ガンマ線スペクトロメトリーによる核種分析法』にて収穫直後の玄米を検査(外部機関に委託)し、安全性の確認がとれたもののみお届けしています。

　当商品は、検査の結果、報告書に記載の検出下限値においてヨウ素、セシウムのいずれも「不検出」の結果が出ました。


▼詳しい放射能分析結果報告書はこちらからご覧いただけます。


クリックするとPDFが
ダウンロードされます。
販売期間 なくなり次第終了　  
原材料 新潟県産コシヒカリ
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存
お届けの目安 通常 2日〜1週間程度で発送
お支払い方法 その他の銀行からのお振り込み,ジャパンネット銀行からのお振り込み,代金引換,クレジット決済 （郵便振替は不可）
常温のし・名入れ可
減農薬オリジナル放射能不検出
坂牧敏一さんの棚田米 減農薬で育てたコシヒカリ
商品番号：FA-168-24y
24年産 [予約] 白米5kg 1袋： 4,980円（税込） 23ポイント
内容・価格（税込） 在庫 選択
24年産 [予約] 玄米5kg 1袋 4,480円
 ○
24年産 [予約] 玄米5kg ×3ヵ月コース 13,440円
 ○
24年産 [予約] 玄米5kg ×6ヵ月コース 26,880円
 ○
24年産 [予約] 玄米5kg ×12ヵ月コース 53,760円
 ○
24年産 [予約] 白米5kg 1袋 4,980円
 ○
24年産 [予約] 白米5kg ×3ヵ月コース 14,940円
 ○
24年産 [予約] 白米5kg ×6ヵ月コース 29,880円
 ○
24年産 [予約] 白米5kg ×12ヵ月コース 59,760円
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同梱できます！

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