有機肥料使用・減農薬栽培・特A地区で育った魚沼米 - 減農薬・有機質肥料使用　中里村産コシヒカリ

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満足度

毎年、お歳暮に使わせていただいています。誰に贈っても「美味しい!」と言われるので安心です。

2009年12月23日

新潟県十日町市(旧中里村)

送料を見る（地域により異なります）

内容・価格（税込）	在庫	選択
22年産玄米5kg 1袋 4,500円	×
22年産白米5kg 1袋 4,980円	×

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苗場山から流れ出る清流・清津川の周囲に棚田が残る
小さな村・中里で育つ魚沼産コシヒカリ

今回ご紹介するのは、魚沼の米処・旧・中里村(現・十日町市)。
苗場山から流れ出る清流・清津川の周囲に棚田が残る小さな村です。

美味しいお米が穫れる「特A地域」でもあるこの「中里(なかざと)」地区は、昔から、極上のお米が穫れると評判の場所。
そんな中里に、「より質の高い魚沼産こしひかりを」と、みんなで助け合い、一丸となって品質向上に取り組んでいる生産グループがいます。
鈴木一郎さん率いる農家の皆さんです。

あまり大きな声では言えませんが、魚沼地域では「魚沼ブランド」にあぐらをかく農家が多いのも事実。
ほおっておいても、「魚沼産」というだけで高く売れるわけですから、必要以上の努力はしない、という人も多かったりします。

そんななか鈴木さんをはじめ、生産グループの皆さんはとにかく真面目。

「うちはみんな減農薬栽培です。使用する肥料も有機質肥料の割合を年々増やして、頑張っています。1、2年後には有機質肥料100%にする予定なんですよ。より安全で安心なお米にしたいですからね」

会社に戻って早速、みんなで試食してみると……。

「んんん〜、口の中にふんわりと広がる、豊かな甘みと香りが素晴らしい」
「お米本来の味がしっかりと感じられますね」
「旨みたっぷりのコシヒカリ、って感じかな」

皆、口々に大絶賛。
この味わい、ぜひお試しください。

人気の「中里産魚沼コシヒカリ」。農家限定米も人気です

「コストパフォーマンスが高い」と評判の中里産のお米。
「膳」ではこちらの地域限定米のほかに、農家限定のお米も取り扱っています。

信濃川が育んできたおいしいコシヒカリ
樋口瀞さんのお米
▼
http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/124

魚沼屈指の清流が育てた甘くて粘りのある米
大島貞義さんのお米
▼
http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/125

【お米のご購入についてよくいただくご質問】

Q . すぐお米が欲しいのですが……。
A . 平成21年産のお米をご購入下さい。平成22年産のお米は現在予約受付中です。完売したお米については上記バナーをクリック下さい。完売銘柄をご紹介しています。

Q . 人気のあるお米を教えていただけますか?
A . 毎月、人気のお米ランキングを公開しています。お買い物、お米選びにお役だて下さい。完売のお米もございます。ご了承下さい。

「人気お米ランキング」はコチラ!　
▼
http://www.jiyujin.co.jp/organic/page/?page_id=kome_ranking

稲刈り時の脱穀風景。

この地区でお米を作っている鈴木さん。

店長からのおすすめポイント

コストパフォーマンス重視の方にオススメ。美味しい魚沼産コシヒカリです。

甘みや香りのバランスも良く、お米本来の美味しさをしっかり感じられるお米です。細かい話ですが、実は「中里」は「南魚沼」地区ではありません。「中魚沼」地区になります(旧中魚沼郡中里村)。そのため、「南魚沼産」よりも割安に販売される事が多く、味の良さに・レベルの高さに対して、「コストパフォーマンスが高い」と感じられる方が多いようです。ご自宅用にはもちろん、プレゼント・贈答としても人気のあるお米です。

「膳」米仕入れ担当(米・食味鑑定士) 藤本葉子

販売期間

なくなり次第終了　

原材料

新潟県産コシヒカリ

添加物

化学調味料・その他添加物　無添加

保存方法

高温多湿を避け、冷暗所で保存

お届けの目安

通常 2日〜1週間程度で発送

お支払い方法