| メール返信定休日 |
| カレンダーの■色の日はメール返信をお休みさせて頂いておりますのでご了承ください（お買物は可能です） |
| 2012年5月 |
| 日 |
月 |
火 |
水 |
木 |
金 |
土 |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
| 6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
| 13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
| 20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
| 27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|
|
| 2012年6月 |
| 日 |
月 |
火 |
水 |
木 |
金 |
土 |
|
|
|
|
|
1 |
2 |
| 3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
| 10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
| 17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
| 24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
|
|
|
|
自遊人の食品セレクトショップ「膳」
 
出荷元：自遊人配送センター（兵庫）
|
|
|
|
1
旅館のようで旅館じゃない 高級旅館の新潮流
|
|
2
これぞ正統派!日本の名門旅館
|
|
3
ほんとうに美味しいものを食べたい!美食の宿へ
|
|
4
たまにはこんなのもアリかも。今どきの大型旅館
|
|
5
実は富裕層はこんな宿に泊まっている!? 別荘がわりに使いたい小さな宿
|
|
自遊人の人気連載が書籍になりました!
ほめるだけの宿紹介に満足できないあなたへ。
─── あの人気宿、本当はどうなの?
─── お風呂は? 食事は? トイレはどうなの?
雑誌「自遊人」の宿大賞上位入賞宿と
世間で話題の宿に、
自遊人編集長、岩佐十良が覆面取材。
高級旅館から民宿まで“本当に良かった”24選。
すべてを読んでピンときた宿が
あなたにとって五つ星です。
どんな本なの? という方へ。
「まえがき」をちょっとだけご紹介します。
「ずいぶん過激な原稿ですね」
「宿からクレームとか来ないんですか?」
そんなことをよく言われる。最初は「えっ?」と思った。「どこが過激なの?」「なんでクレームが来るの?」と。
たしかに過激に見える部分はあるかもしれない。でも人に「過激」と言われる宿の原稿を読み返してやっぱり思う。「どこが過激なんだろう」。
『自遊人』という雑誌を自分で創刊する以前、私は『じゃらん』とか『東京ウォーカー』とか『TOKYO★1週間』とか、俗に“情報誌”と呼ばれるジャンルの雑誌の特集記事を制作していた。
そこで行われていた作業のなかに「裏取り」と称するものがあった。それは名前の通り、本来は「間違いがないか」を確認する作業であったのだけれど、いつの時代からか、宿や店に記事の全文を掲載前に見せるのが通例になっていった。
そして宿や店からの赤字(修正依頼)は、しだいに文章の表現にまで入るようになっていった。もちろん事実関係に間違いがあるならともかく、表現に対する赤字を訂正する必要はない。でも各編集部はそれに起因するトラブルを嫌った。当然、文章は宿や店が喜びそうなもの(つまり修正が入りにくいもの)になっていき、やがて、雑誌の記事はおべんちゃらばかりが並ぶようになっていったのだった。
私はたまらなくそれが嫌で、自遊人という雑誌を10年前に創刊した。そして編集部員にも記者にも「自分が感じたこと、思ったことを、責任を持って原稿を書くように」と常々話した。そして、そんな雑誌の連載として誕生したのが「覆面取材」という記事だった。
自遊人はそれまでも宿や店には、基本的にデータ部分しか見せていなかったのだけれど(全文は見せない方針)、それでも取材は取材であり、「こんな豪勢な料理が普段出るのだろうか」なんてことがざらにあった。果たして、より読者目線に立って記事を作るにはどうしたらいいのか。その答えが覆面取材というわけだ。
宿には当然ながら、自遊人であることは告げず、個人名で予約して宿泊する。デジタル一眼レフカメラを持ってくわけだが、“カメラ好きの2人”を演じて、普通に過ごす。そして原稿を書いて、そのまま掲載する。
…… 中略 ……
本文をじっくり読んで、本当の宿の姿を洞察しながら、皆さんの宿選びの参考にしていただければ幸いです。次の旅が皆さんにとって、より良いものでありますように。読んでくださってありがとうございます。
2010年5月・蛙の鳴く新潟県南魚沼のオフィスにて。
岩佐十良
【執筆者プロフィール】
岩佐十良
取材・文・撮影
食と旅をテーマにゆとりある生活を提案する雑誌『自遊人』の編集長。自遊人創刊前に旅館のコンサル業的な仕事をしていたため、旅館の裏事情にも詳しい。今まで入湯した温泉は約1200湯、訪れた宿は約3000軒。温泉の評価は泉質重視、食事の評価は化学調味料を使わずに、だしをちゃんとひいているかが重要。日常の食事は玄米菜食だが、週に一度はすしや天ぷら、フレンチ、イタリアンをたらふく食べる。大学時代は武蔵野美術大学工芸工業デザイン学科でインテリアデザインを専攻。
※発行 : 株式会社角川マーケティング
※発売 : 角川グループパブリッシング
こちらの雑誌も宿選びの参考にどうぞ。
広告料を受け取らない本物のランキング! 第一弾!
雑誌『自遊人』2009年9月号「温泉宿大賞」
▼
http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/384
広告料を受け取らない本物のランキング! 第二弾!
雑誌『自遊人』2009年11月号「美味しい宿大賞」
▼
http://www.jiyujin.co.jp/organic/p/383
自遊人バックナンバー一覧
▼
http://www.jiyujin.co.jp/magazine/ |
|
|
| お届けの目安 |
通常 2日〜1週間程度で発送 |
| お支払い方法 |
郵便振替,その他の銀行からのお振り込み,ジャパンネット銀行からのお振り込み,代金引換,クレジット決済
|
| 配送上の補足 |
書籍の配送は、通常の宅配便とメール便とがお選びいただけます。
メール便でのご注文の場合、送料は1冊につき150円頂戴いたします。ただし、厚みの関係上2冊以上を同梱してお送りすることができず、1冊ごとのお届けとなりますのでご了承ください。ポスト投函でのお届けとなります。また、4冊以上ご注文の場合は、お届け地域により宅配便をご指定いただいた方がお得になる場合がございます。こちらの料金表をご確認のうえ、ご注文ください。 |
|
  
|
| 同梱できます！ |
文化財蔵の玄米味噌[秋田味噌]
|
富士酢プレミアム
|
【膳オリジナル】無農薬 宇治茶セット
|
阿波和三盆糖
|
|
|
| この商品を見た人はこんな商品も見ています |
ニッポンありゃまあお祭り紀行
|
自遊人2005年9月号別冊「羅針盤・世界遺産」
|
|
|
|
|
|
雑誌『自遊人』2010年7月号「免疫力入...
粟國の塩 天日塩
五郎兵衛米限定・浅科産 長野コシヒカリ
コメーユ(米油)
国産牛 フィレ(約130g×3枚)
雑誌『自遊人』2010年5月号「歴史逍遙...
伊賀焼きかまどさん 外蓋
伊賀焼きかまどさん
水出し知覧茶(5g×24袋)
【送料無料】サバイバルフーズ 洋風とり雑炊
