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素朴でなつかしい伝統の味
するがや祇園下里
店舗情報お問い合せ先
出荷元:するがや祇園下里(京都)
するがや祇園下里の豆平糖
1 京都・祇園の老舗菓子司『するがや祇園下里』明治時代から受け継がれる「豆平糖」
2 美しいべっこう色
3 香ばしい炒り豆が透ける素朴なお菓子
4 TBS「ひるおび!」などで紹介されました
最新レビュー
満足度 ★★★★★
どこか懐かしい味がして、ついつい手が出てしまいます。
我が家の子どもにも、小さく砕いてあげています、
炒り大豆が入っているのもいいバランス!
2013年07月05日  ニックネーム:  みきこ もっと見る
産地直送オリジナル
産地京都府祇園(するがや祇園下里)
送料を見る(地域により異なります)
内容・価格(税込) 在庫 選択
240g ×1缶  2,160円
240g ×4缶  8,640円
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常温のし・名入れ可日付指定可
美しいべっこう色、繊細で優しい味。

明治時代から受け継がれる古き良き銘菓


『駿河屋総本家』ののれん分けとして、文政元年(1818年)に創業した老舗『するがや祇園下里』。京都・祇園に店を構え、素朴な飴菓子を得意とする菓子司です。現在のご主人、下里政彦さんは6代目。京都の料亭『二軒茶屋 中村楼』も御用達の名店です。

看板にもその名が掲げられ、するがやを代表する商品のひとつである、こちらの「豆平糖」。明治時代から受け継がれているという製法で、今も丁寧に手作りで作られる、昔ながらの香ばしい飴菓子です。

明治時代、八坂神社で売られていた、豆入りの黒い飴“かんかん糖”をヒントに開発したものなのだとか。かんかん糖よりもさらに上品な後味を求めて製法や材料を研究し、丹波産の大豆を丁寧に炒り、炭火で煮込んだ秘伝の蜜と絡め、ござの上で引き延ばして作ります。最も風味のいい状態で食べられるよう、蜜の火入れを調整するのが、熟練の職人技。

美しいべっこう色のなかに、香ばしい炒り豆が透ける姿は、素朴ながらどこか品の良さも感じさせます。手作業で丹精込めて作られた昔懐かしくやさしい味わい。ひとつひとつ手作りしているため、毎月100個までの限定品です。


【内容量】240g(11-12本)
コラム
他にも色々、自遊人の「和菓子」
老舗の味から、オリジナルの手焼き煎餅まで、注目の商品取り揃えています。

厳選しました。自遊人の「和菓子」
http://www.jiyujin.co.jp/organic/list/73/

贈り物にも!季節を感じる商品多数ございます。
ひんやり 心うるおう「夏の贅沢デザート」
http://www.jiyujin.co.jp/organic/list/306/
販売期間 通年   
原材料 砂糖、大豆(丹波産)
賞味期限 常温で製造から3ヵ月
保存方法 常温
お届けの目安 通常 5日〜10日程度で発送
お支払い方法 郵便振替,ジャパンネット銀行からのお振り込み(先払い),銀行振込(先払い),代金引換,クレジット決済
常温のし・名入れ可日付指定可
産地直送オリジナル
するがや祇園下里の豆平糖
商品番号:FJ-004-4
240g ×4缶 : 8,640円(税込) 40ポイント
内容・価格(税込) 在庫 選択
240g ×1缶  2,160円
240g ×4缶  8,640円
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