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無農薬ゆずの甘みと酸味がぎゅっと濃縮。これぞ、無添加の清涼飲料
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自遊人の食品セレクトショップ「膳」

出荷元:自遊人配送センター(兵庫)
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1
無農薬栽培の柚子から、香り良く味わいの濃いものをバランス良く使用
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2
厳選された柚子果汁に大分産アカシアハチミツとグラニュー糖を加えました
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3
柚子のいい香りとすっぱさが効いた、さわやかな飲み物
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4
ドリンクのほか、シャーベットにしたり、料理の隠し味にも
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| 最新レビュー |
必ず1本ストックしているほどお気に入りの飲み物。
香りがよく、ゆずの美味しさがぎゅっと詰まっていながら、
さっぱりさわやかな飲み口。さすが無添加飲料です。
朝は豆乳に入れて、夜はサワーに入れて。
夏はソーダで割って、冬はお湯で割って……。
毎日、年中通して楽しんでいます。
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2012年04月04日 ニックネーム: kimiko
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ゆずの香りが爽やかでまろやかな甘さの飲み物に
とろっとした『ゆず蜜』をグラスに入れて冷たい水を入れるだけで、甘くて、ほんのり酸っぱくて、ゆずの香りが爽やかなドリンクのできあがり。
初めてご紹介して以来、ジワジワと人気が上がって固定ファンも増えたゆず蜜。何を隠そう編集部の女性陣もほぼ全員、個人的に買っています。
作っているのは、大分・院内のゆず農家・櫛野さん。若い頃、周囲の反対を押し切って始めたというゆず農園には、東京ドーム2個分という広さの中に、無農薬で栽培されているゆずが2000本以上!
ゆずの果実は、秀、優、良というランクに分けて市場に出荷されますが、一般的に、ゆず蜜やドリンクなどに使われるのは、その下のランクになる加工品用。
でも、櫛野さんの農園では、本来、果実として出荷されるものも、すべて使って、ゆず蜜や柚子ごしょうなどを作っているのです。だから、味わいも風味のよさも格別です。
ジュースに、お酒に、お料理に。柚子蜜の楽しみ方いろいろ
ゆず蜜は、9月から12月に収穫されるゆずの中から、香りのいいものと味わいの濃いものをバランスよく使って、大分産のアカシアハチミツとグラニュー糖を加えて作っています。濃縮タイプで5倍程度に希釈するのがおすすめ。
豆乳に混ぜたり、ソーダ水で割っても美味。お酒が好きな方は、焼酎やサワーに入れてお試しください。
そのほか、ドリンクとして飲むだけではなく、夏はゼリーやシャーベットにすると絶品! 料理の隠し味にも使えて、重宝します。
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| 自家製ゆずをまるごと搾ったフレッシュな魅力と上品な甘さ。 |
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| 5倍に濃縮するので、1本でも飲み応えは充分。 |
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| 贈答用はこのような状態でお届けします。 |
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| 販売期間 |
通年
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| 原材料 |
ゆず果汁、砂糖、はちみつ |
| 添加物 |
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| 賞味期限 |
常温で製造から8ヶ月 |
| 保存方法 |
高温多湿を避け、冷暗所で保存。開封後は要冷蔵 |
| お届けの目安 |
通常 2日〜1週間程度で発送 |
| お支払い方法 |
その他の銀行からのお振り込み,ジャパンネット銀行からのお振り込み,代金引換,クレジット決済
(郵便振替は不可) |
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| 同梱できます! |

無添加 柚子ごしょう(青) 50g
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宮垣さんと高見さんの無添加すりおろしにんじんジュース
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雑誌『自遊人』2005年1月号「仏教、神道 キホンの基本」
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