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25年前から、この地で完全無農薬栽培 のお茶を作り続けています。
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いりえ茶園

出荷元:いりえ茶園(福岡)
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1
銘茶のブランドをもつ八女で25年前から完全無農薬を手がける入江さん
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2
標高450Mの釘山の頂にある茶園
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”土の健康”は”私たちの健康”と考え、土作りにこだわります
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畑には、てんとう虫やミミズ、蝶々など沢山の生き物が生活しています
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5
こだわりの土づくりで育てられて無農薬煎茶です
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福岡県黒木町と熊本県鹿北町の県境に位置する標高450メートルほどの釘山の頂にある「いりえ茶園」。
この地で完全無農薬栽培 のお茶を作り続けています。
農薬は一切使わず、丁寧に草を刈り、大事に育てられているお茶たちは、いりえ茶園一人一人の愛情と美しい空気と自然の中で、のびのびすくすくと育ちます。
無農薬のお茶づくりをはじめたきっかけ
「故郷に帰って、お茶をつくろう。」と決心したのは20歳過ぎたばかりの頃だったそうです。
胆石を患い、入院していた入江さんに、隣のベッドの老人から差し出された1杯のお茶が、 心身ともに染み入る美味しさだったのです。
そのお茶が、入江さんの故郷、福岡の八女茶であると聞きお茶をつくろうと帰郷されました。
早速、お茶づくりの 修行をはじめ、27歳の時、念願のお茶の木を植えました。
その当時、まだ無農薬や 有機栽培が周囲の農家たちに理解されなかったので、山頂の斜面がきつい 悪条件下での始まりでしたが有機栽培は土が命なので、忍耐強く土作りに5年を 費やし、またさらに5年以上をかけて、「これだ!」というお茶を作り上げることに成功したのです。
「美味しかったよ。」と多くのお客様から喜んで頂けることに 心から感謝し、安全で美味しいお茶を作り続けています。
自分が丹精こめて 作ったお茶を安心してきもちよく飲んでもらえる、そして、喜んでもらえることがの最高の喜びだと入江さんは語ります。
健康な土作りにこだわっています
いりえ茶園は、土づくりにこだわっています。
それは、人や動物は、土に返り、バクテリアなどの地中微生物によって分解され、植物に取り 込まれる、というように、土は食物連鎖の鍵になっているからです。
大地にはえる草の果実を昆虫や動物などが食べて、それを他の動物や人間が食べます。
土の中の微生物もさまざまな種類のものがあり、助け合って共生するものもあれば、敵対するものも在り、それでバランスが保たれているのです。
良い土は、弾 力があり、香りが良く、甘い香りがします。
また、土が健全であると微量要素(ミネラル)の含有量もビタミンの含有量も高くなり、病害虫発生もなくなってきます。土の健康はそのまま作物の健康であり、ひいては私たちの健康であるといえます。この自然の土にこだわり、この土でいりえ茶園のお茶は育っています。
無農薬栽培とは?農薬不使用、化学肥料不使用とは?
本物の健康野菜が、もともと虫などを寄せ付けないのは、 フィトンチッドといわれる物質が発生するからです。
これは、 病害や病菌を寄せ付けない一種の免疫抗体で、においを失うと虫食いだらけの葉になってしまいます。
トマト・ニンジン・茶の特有なにおいは、伊達につけているものではありません。
しかし、最近ではそのようなにおいがしない野菜が増えてきました。
それはなぜでしょう。 一番の理由は、土の健康が崩れ、作物の栄養バランスが崩れたためです。
特に、 鉄・亜鉛・銅・ホウ素・モリブデン・セレンなどの不足が大きいのです。
良い土ほど、これらをより多く貯え、バランスを保っています。
いりえ茶園は土の健康を考え、 その土からの恵みとなる作物をとることが健康を保つコツと考えています。
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| 原材料 |
緑茶(福岡産・八女産)
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| 7大アレルゲン |
なし
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| 賞味期限 |
袋詰めから常温で1年 |
| 保存方法 |
高温多湿を避け、冷暗所で保存 |
| お届けの目安 |
通常 1週間〜10日程度で発送 |
| お支払い方法 |
郵便振替,その他の銀行からのお振り込み,ジャパンネット銀行からのお振り込み,代金引換,クレジット決済
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| 同梱できます! |

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