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自遊人オーガニック・エクスプレス 手焼きせんべいトップページ自遊人オーガニック・エクスプレス 手焼きせんべいコシヒカリで作った大判・手焼きせんべい登場!




米にこだわる自遊人の自信作が「おせんべい」。本当に美味しいお米の味を楽しんでもらいたいので、原料には、加工用米を使うのが一般的ですが、このおせんべいには、そのままご飯として炊いて美味しいお米を使いました。
 しかも味付けには、自遊人が信州の老舗蔵に特別に仕込んでもらっている、木桶仕込み・天然醸造の醤油を使用。繊細な味を活かすため、もちろん化学調味料は不使用。化学調味料が含まれた一般的なおせんべいと比べて、最初は〝味が薄いかな〞と感じるかもしれませんが、バリっとかじって、よーく噛んでみてください。噛むほどに香ばしい醤油の風味の中から、じんわりお米の甘みが出てきます。しかも無添加だから何枚食べても後味さっぱり。胃もたれしないのも材料がいいからです。
 構想8年、研究2年。埼玉の老舗おせんべい屋さんに手焼きしてもらってやっとたどりついた味。醤油も自信作ですが、2年醸造の味噌をつかった「味噌」もおすすめ。「ざらめ」以外は砂糖不使用なので、健康志向の方にもおすすめです。


料理評論家山本益博さんがラジオ番組で推薦!
マスヒロ食時記
http://msh.weblogs.jp/season/

歯学博士・料理研究家 田沼敦子さんの
ブログでご紹介いただきました!
田沼敦子公式ブログ
http://tanuma-atsuko.at.webry.info/






自遊人オーガニック・エクスプレス 手焼きせんべい
木桶仕込み醤油煎餅
1,000円(税抜)/5枚
自遊人が特注している、今では貴重な木桶で天然醸造した醤油を贅沢に使用。醤油の風味とお米の味を楽しんでもらいたいので、化学調味料は無添加。健康に配慮して砂糖も使っていません。
自遊人オーガニック・エクスプレス 手焼きせんべい
自遊人オーガニック・エクスプレス 手焼きせんべい
香り焼き海苔煎餅
1,000円(税抜)/5枚
スタンダードな「醤油」に海苔を貼りました。磯の香りがほんのりする、定番人気の商品です。もちろん化学調味料は無添加。砂糖も使っていません。

自遊人オーガニック・エクスプレス 手焼きせんべい
自遊人オーガニック・エクスプレス 手焼きせんべい
贅沢ざらめ煎餅
1,000円(税抜)/5枚
昔懐かしい「ざらめ」。ざらめの甘さが天然醸造の醤油を引き立て、「醤油」以上に、醤油の風味を楽しめます。素材のハーモニーをお楽しみください。

自遊人オーガニック・エクスプレス 手焼きせんべい
自遊人オーガニック・エクスプレス 手焼きせんべい
天然醸造味噌煎餅
1,000円(税抜)/5枚
長期熟成させた天然醸造味噌を、なんとおせんべいに使ってしまいました。一度食べるとクセになる味。「こういうの、ありだよね!」と手打ちする味。
自遊人オーガニック・エクスプレス 手焼きせんべい
自遊人オーガニック・エクスプレス 手焼きせんべい
辛味七味煎餅
1,000円(税抜)/5枚
「醤油」に七味唐辛子をまぶしました。辛いおせんべいが好きな方のために唐辛子ちょっと多め。化学調味料を使っていないので、後味がいいのが特徴です。
自遊人オーガニック・エクスプレス 手焼きせんべい
自遊人オーガニック・エクスプレス 手焼きせんべい
黒胡椒ブレンド煎餅
1,000円(税抜)/5枚
「醤油」味と、白胡椒・黒胡椒のハーモニーが絶妙な、こしょうせんべい。ビールのつまみならコレがイチオシです。あ、七味もビールに合いますよ!
自遊人オーガニック・エクスプレス 手焼きせんべい

手焼き煎餅 詰め合わせセット
2,000円(税抜)/5枚×2種(醤油・海苔)
[商品番号 FJ-089]
“米屋自遊人”だからこそ実現! とことん原料にこだわったオリジナルせんべい。生地にはコシヒカリ、しかも加工用ではなく炊飯用を使用。木桶天然醸造の濃口醤油の風味が米の味を引き立てます。約11㎝という欲張りサイズ。人気の種類を揃えた化粧箱入りのセットです。
手焼き煎餅 詰め合わせセット
4,000円(税抜)/5枚×4種(醤油・味噌・海苔・ざらめ)
[商品番号 FJ-090]
“米屋自遊人”だからこそ実現! とことん原料にこだわったオリジナルせんべい。生地にはコシヒカリ、しかも加工用ではなく炊飯用を使用。木桶天然醸造の濃口醤油の風味が米の味を引き立てます。約11㎝という欲張りサイズ。人気の種類を揃えた化粧箱入りのセットです。