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自遊人「産地直送! 期間限定・旬の味を楽しもう!」新潟産 中村さんが作ったとろける甘さのル レクチエ
 
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ル レクチエ発祥の地、旧白根市(現新潟市)で
ル レクチエを20年前から栽培する中村さん。
ワイン用のぶどうとお米も栽培しています。

「おいしくて質の高いなしをお届けしたい」と日々研究を行う中村さん。
追熟の期間も手を抜かず、常に天候や実の状態を気にして管理。
農薬の使用も地域の基準量以下におさえています。

追熟前(右)と追熟後(左)の
ル レクチエをもつ中村さん。



熟したル レクチエはとっても柔らかくてなめらかなので、切るのもとっても簡単です。
完熟の実は柔らかくてデリケートなため、やさしく扱ってください。
■ル レクチエの切り方■
1.軸の部分を切り落とします。
2.縦に4〜6等分します。芯の部分を取り除きます。
3.一切れごとに丁寧に皮を剥きます。

中村さんが自遊人オーガニック・エクスプレスのために用意したのは、1玉430g前後の6玉入りと、1玉500g以上の5玉入り。
500gのル レクチエというと、収穫した果実のなかでもわずか7%前後という稀少品。収穫できる一番大きいサイズのル レクチエです。

5個入りはこちらのパッケージでお届け。
新潟産 中村さんが作った
とろける甘さのル レクチエ
5玉(1玉500g以上) 5,980円 
6玉(1玉430g前後) 4,980円

12月限定でお届けできるため「クリスマス・フルーツ」とも呼ばれるル レクチエ。
箱を開けると甘ーい香りが漂います。ご贈答にもぴったりです。