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トップページお茶のじかん 〜すぐれた単一農家のお茶はいかがですか〜





標高450メートルほどの釘山の頂にある自社農園で、25年ほど前から無農薬栽培
知覧は水はけがいい火山灰土壌で、有機栽培でもおいしいお茶ができます
安全で安心してお飲み頂けるおいしい自然農法茶をお届けします
永禄年間の創業以来450年間茶業を営む、老舗中の老舗。
ほうじ茶ならではの強い香りとまろやかな味わい、さっぱりの後味が特徴。
川根伝来の浅蒸し茶。甘みと渋みが調和しています
人気の深蒸しならではの、鮮やかな水色とコクを出しています
山深い本川根地区で無農薬栽培。一番茶の一芯二葉を中心に手摘みに。
緑茶発祥の地・宇治で稀少な有機栽培茶。農家から一番茶を直接買い入れ低価格を実現。
2週間以上被覆した最上級のかぶせ茶。玉露のような甘みと旨みを手軽に。




玉露
煎茶
深蒸し煎茶
かぶせ茶
茎茶
番茶
ほうじ茶
紅茶




コシヒカリで作った
手焼き煎餅3種15枚
「日本一の味」をめざして、コシヒカリと天然醸造醤油を使った無添加せんべい
京ぜんざい

日本一の誉れ高い大納言小豆を使用、老舗『するがや祇園下里』が作るぜんざい
美山荘のよもぎ餅

花背に自生するよもぎをたっぷりと使った香りの良い一品
美山荘のよもぎ氷

"氷”という名にふさわしくひんやり涼しい夏の和菓子
石亭の“銀つば”

薄皮のなかに、小豆の形と風味を程よく残した甘さの餡がたっぷり
コシヒカリで作った
大判・手焼き煎餅 味噌
木桶味噌の濃厚な風味が効いた、豊かな味わい
こがねもち100% 無添加贅沢おかき(玄米おかき)
ヘルシーなもち玄米だけで作った玄米揚げ餅です
麩まんじゅう

もちもちとしながら、なめらかな生麩の麩まんじゅう
コシヒカリで作った
大判・手焼き煎餅 海苔
一枚一枚、焼き加減を調整しながらていねいに手焼きしています