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【新サイトにて販売中】代々伝わる製法で作った、秋田名物のいぶり漬け物
相馬さんのいぶりがっこ(たくあん)
産地 秋田県仙北市
店舗名 自遊人の食品セレクトショップ「膳」
購入者の評価
★★★★☆  点数:4.7
レビュー数:26件
1 本当の燻煙方法で、しかも無添加で作ったいぶりがっこは「超」貴重
2 秋田県角館町の漬け物名人が作りました
3 燻製の風味と独特の甘さがたまらない、まろやかなおいしさのたくあん
4 『haru_mi 秋号』に掲載していただきました!
新着順評価の高い順 1 2
満足度  ★★★☆☆
漬物名人の作ったいぶりがっこに惹かれて購入してみました。

燻製の香り、歯ざわりはとても良かったのですが、かなり甘いです。今まで食べたいぶりがっこはそんなに甘さを感じたことはなかったので地元でも家々で味付けはちがうということでしょうか?
2016年 04月 30日  ニックネーム:  ドンキー
満足度  ★★★★★
今までのいぶりがっこの中で一番おいしいです。
燻った香りと甘しょっぱい味が気に入っています。
追加注文しました!
届くのが楽しみです♪
2016年 03月 25日  ニックネーム:  ろくちゃん
満足度  ★★★★★
今まで食べたいぶりがっことは全く違い、みずみずしく香りも良く、美味しかったです。
2016年 02月 17日  ニックネーム:  ユッキー
満足度  ★★★★★
少し甘めだけど、いぶされた香りはやみつきになるね。
ごはんと食べるよりも、お酒のアテにすることが多いかな。
保存もきくし、おすすめですね。
2014年 08月 20日  ニックネーム:  ことお
満足度  ★★★★★
くん煙された香りが癖になります。ぱりぱりとした食感も楽しく、いくらでも食べられそうなくらい、お気に入りの商品です。
2014年 08月 11日  ニックネーム:  キツネ
満足度  ★★★★★
ちょっと甘めのいぶりがっこが気に入って、我が家の常備品となりました。出会いは銀座の三越さん。一口食べたときの美味しかった衝撃は、今でもわすれられません。これからも相馬さん、応援しております。
2014年 07月 30日  ニックネーム:  ぽちこ
満足度  ★★★★★
もはや我が家の定番です。いぶりがっこを食べ慣れてしまうと、普通のタクアンは物足りなくなってしまいます。お客さんが来た時にも、営業マンみたいに「これこれ、食べてみて!」って奨めています笑
2014年 04月 10日  ニックネーム:  相馬
満足度  ★★★★★
いぶりがっこ、初めていただきました。
燻された香りが何ともいえません。
こんな美味しい漬け物があったとは。
日本にはまだ食べたことがない美味しい食べ物が
たくさんあるんですね。
2014年 03月 31日  ニックネーム:  まる
満足度  ★★★★☆
相馬さんのいぶりがっこは我が家のおかずの定番。
子どもたちも市販のたくあんよりも、このいぶりがっこが大好きです。
今冬漬け込んだものも、早速いただきました。
うん。さすが名人! やっぱりたくあんはこうでなくっちゃ。
2014年 02月 25日  ニックネーム:  蘭子
満足度  ★★★★★
今年のいぶりがっこもやっぱり美味しい(^o^)いや!!「超美味しい」
昨年からお取り寄せしていますが、ごはんにぴったりは当たり前、
細かくきざんでクリームチーズに混ぜ、のりに巻いてお酒のあてにお奨めです。
ちなみに私はたくわんはきらいです。今年はHawaiiにも持って行きます。
2014年 02月 14日  ニックネーム:  Hawaii610号
満足度  ★★★★☆
毎晩の晩酌に欠かせないおつまみになっています。
燻製されているからスモーキーなウイスキーにも合うし、ビールや日本酒にも合います。
酒飲みはオススメの逸品ですよ!
2014年 02月 14日  ニックネーム:  酔いどれ小籐次
満足度  ★★★★★
 一口食べた時、「わー…スモーキー…」だけでした。
 コリャ1㎏も買って失敗したかなー、と思っていたのですが、慣れてくるとおいしく感じてきました。
 夏になり、冷奴を食べるようになると、ご飯の上に豆腐・醤油少々・すりごま・刻んだいぶりがっこをのせ、汚いですがぐちゃぐちゃに混ぜて食べるとすごくウマかったです。
 納豆に入れてもイケました。
2013年 10月 04日  ニックネーム:  ナツメ
満足度  ★★★★★
一度食べたらやみつきになること間違いなし。
パリッとかじって、白米とともに、ぜひ。
2012年 04月 11日  ニックネーム:  nomura
満足度  ★★★★★
薫香程よく美味しい!!
再注文しましたー
2012年 03月 09日  ニックネーム:  ソメイヨシノ
満足度  ★★★★★
ほのかな甘み.懐かしい薫り.触覚・歯触りも完璧です.
2012年 03月 03日  ニックネーム:  dendroboim
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