この宿に泊まる事が旅の目的
「今お客様が求めているのはオーナーの個性が強く出ている宿だと思うんです。もちろん、合わない方もいらっしゃいますが、ここで過ごした方全員に70点という合格点をもらうより、20％の方に100点をもらうことを目指したい。それが実現すれば、必ず満室になります」
熊本は天草、東シナ海を見下ろす小高い土地。はっきりいってかなり辺鄙な場所だが、『石山離宮 五足のくつ』に訪れる人は観光目的でなく、宿での滞在が目的。毎月1日の朝８時半から半年後の予約を受け付けていても、土曜の宿泊はすぐにいっぱいに、金曜と日曜も３〜４ヶ月以内には埋まってしまうのだそう。
こだわり抜いて表現したのは
天草の魅力が詰まった宿
オーナーの山崎博文さんは、下田温泉にある老舗旅館の４代目。30カ国以上を旅し、自然の中にある宿を理想に掲げている。
その理想を実現するべく、約8,300坪の土地を購入したのが、平成４年。そして９年後の平成１３年、大工、左官、庭師ら多くの職人を携えての宿作りが始まった。
山崎さんが掲げたコンセプトは“天草らしさ”。歴史や文化、風土や宗教など、天草のあらゆるものを表現しようと試みた。平成14年に「ヴィッラズA」と「ヴィッラズB」をオープンし、その後、平成17年にはヴィッラズCをオープンした。
「ヴィッラズA」の離れ６棟は“天草の過去”を表現するために、建物には天草の伝統的な建築や手法を用いている。ヴィッラズBには４棟あり、“天草の未来”をイメージ。天草陶石の採掘場跡に、アジアのリゾートを演出。
さらに、ヴィッラズA・Bとは異なる独立したゾーンにある「ヴィッラズC」は“キリスト教が伝来した中世の天草”をテーマに、仏教的な外観に、カトリック的デザインなど、東洋と西洋の融合を表現している。
豊富な海の幸が
満載の夕食
ヴィッラズAとBには『淡味 邪宗門』、ヴィッラズCには『天正』、とそれぞれ食事処があり、『天正』は、オープンカフェやバー、ライブラリーなども兼ね備えている。
夕食は、連泊客以外には肉を使わず、近海の魚介類と野菜がメインの献立。天草で捕れるものにこだわり、魚は定置網漁や一本釣りが中心。その日に揚がったものを仕入れるので、新鮮そのもの。また、うま味調味料はいっさい使わず、味噌や醤油も無添加のものを使用するこだわり様。18時〜22時までの間なら、好きな時間を指定できる。
「旅の目的が宿になりつつある」と言う山崎さんの言葉どおり、交通の不便さは関係ないどころか、むしろ付加価値をつけている。旅館でもホテルでもない、日本でもない外国でもない。この不思議な空間が自分の感性に合えば、リピーターとして、いく度となく訪れることになるだろう。
| 石山離宮 五足のくつ【熊本・下田温泉】 |
| 所在地：熊本県天草市天草町下田北2237 |
| TEL：0969-45-3633 |
| 宿泊料金：1泊2食ヴィッラズＡ・Ｂ 26,400円〜、ヴィッラズＣ 46,350円〜 |
| チェックイン：15:00 |
| チェックアウト：ヴィッラズA／B 11:00 、ヴィッラズC 12:00 |
| 電車でのアクセス：JR三角線三角駅から車で約1時間30分 |
| 車でのアクセス：九州自動車道松橋ICから約2時間 ／ 天草空港からタクシーで約40分 |
| 予約：要予約 |
| 地図：Google マップ |
| HP：五足のくつ |
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ヴィッラズBの離れ。２階の寝室にはバルコニーが設けてある。窓から見える色彩のコントラストが見事。
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ヴィッラズA・Bの食事処『淡味 邪宗門』。修道院をイメージしており、異国情緒あふれる空間。
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近海の豊富な魚介類中心の夕食だが、飽きさせない献立。
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