今日は賑やかごはん。食卓を7人で囲みました。主役は「八百屋 自遊人」で調達した西日本 野菜たちです。
 
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南瓜は薄切り、トマトはくし型に、白菜はほうれん草はざく切り、いんげんは頭としっぽを切ります。 |
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鍋に彩りよくならべ、鍋ぶたに水をはり弱火で蒸します。野菜に火が通ったら完成です。 |
| 3. |
お好みでオリーブオイル、塩などでいただきます。 |
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| 1． |
ブロッコリーは小房にわけ、茎は薄切りにします。 |
| 2． |
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で香りがでるまで炒めます。 |
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ブロッコリーを加えよく炒めます。 |
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最後にお好みで塩、黒こしょうで味付けをします。
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